طرز تهیه پاستا صدفی با سس مرغ و پنیر
طرز تهیه پاستا صدفی با سس مرغ و پنیر
برای تهیه پاستا صدفی با سس مرغ و پنیر نیاز به نوعی پاستای صدفی با سایز بزرگ دارید که به آن جانبو شلز گفته می شود. این غذا بسیار خوشمزه درنوع گرم تهیه می شود ، که می تواند پیش غذایی بسیار خوشمزه و مناسب برای میزهای پذیرایی و یا یک شام سبک باشد.پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این پاستا ی خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه پاستا صدفی با سس مرغ و پنیر | |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| پودر سیر | 1 قاشق چای خوری |
| آویشن | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| قارچ | 10 عدد |
| گوجه گیلاسی | 7 یا 8 عدد |
| پیازچه | 2 یا 3 شاخه |
| پنیر خامه ای | 3 قاشق غذاخوری (پنیر فتا) |
| پاستا صدفی | 20 عدد |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| پنیر پارمسان | به میزان لازم |
| جعفری | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستا صدفی با سس مرغ و پنیر
✔️ مرحله اول
ابتدا مرغ را به شکل مربع ریز خرد کنید و بریزید داخل تابه کمی روغن زیتون و ادویه ها که شامل ؛ نمک ، پودر سیر ، آویشن و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید و بعد ۲ – ۳ دقیقه فلفل دلمه که خُرد کردید را اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و قارچ که ریز ریز کردید را به مرغ اضافه کنید ۳ دقیقه بعد گوجه گیلاسی و پیازچه (یا شاخه) را اضافه کنید و مخلوط کنید ، تو مرحله آخر، حرارت را کم کنید پنیر خامه‌ای (یا پنیر فتا) را اضافه کنید و اون را باز کنید.
✔️ مرحله سوم
حدود ۲ دقیقه بعد سس آماده هست پاستا صدفی را ۷ دقیقه توی آبجوش به همراه نمک بجوشونید، آبکش کنید و توی ظرف مناسب برای فر بریزید و بعد سس مرغ را اضافه کنید.
✔️ مرحله چهارم
و بعد پنیر پیتزا ، پنیرپارمسان و جعفری را روی مرغ ها اضافه کنید و داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه بزارید تا روی اون برشته شود و بعد با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج navab.ebrahimiii
