آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه کباب رو پلو رستورانی و خوشمزه

طرز تهیه کباب رو پلو رستورانی و خوشمزه

امروز در آشپزباشی امدیم تا با رسپی یک خوشمزه ی دیگه درخدمتتون باشیم و پیشنهاد می کنیم حتما درست کنید و از عطر و طعم فوق العاده اش لذت ببرید پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه کباب رو پلو را آموزش ببینید.


 

 

مواد لازم برای تهیه کباب رو پلو
پیاز درشت ۱ عدد
گوشت چرخکرده ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
پودر جو دو سر ۲ قاشق سوپ خوری
گلپر ۱ قاشق چایی خوری
زرد چوبه مقداری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
سماق یک دوم قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۱ قاشق
برنج ۳ پیمانه
نان یا سیب زمینی برای تهدیگ
گوجه به میزان لازم

 

طرز تهیه کباب رو پلو

✔️ مرحله اول
برای درست کردن کباب رو پلو خوشمزه ابتدا یک ظرف مناسب بگیرید و یک پیاز را رنده کنید و گوشت چرخ کرده ، پودر جو دو سر و مقداری زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، گلپر و سماق اضافه کنید.

✔️ مرحله دوم
همه ی مواد را با هم ورز داده و کف یک ماهی تابه ، پهن کنید و در ماهی تابه را بذارید و با شعله کم زمان بدید تا بپزد بعد از چند دقیقه شروع می کند به آب انداختن ، وقتی آب کباب کامل کشیده شد.

✔️ مرحله سوم
حالا روغن و زعفران دم شده را بهش اضافه کنید تا کامل سرخ شود بعد اون طرف کباب رو هم به همین ترتیب بذارید با روغن سرخ شود ، تا سرخ شود برید سراغ سس .

✔️ مرحله چهارم
سپس برای سس رب گوجه را با کمی روغن و آبلیمو تفت دهید وقتی آماده شد به دو طرف کباب آماده شده آغشته کنید سس رب را ، و بگذارید تا کمی سس به خرد کباب برود.

✔️ مرحله پنجم
خب برید سراغ برنج ، برنجی را که از قبل خیس دادید را داخل آب در حال چوش با نمک اضافه کنید و کمی بعد آن را آبکش کنید و کف قابلمه روغن بریزید و نان یا سیب زمینی بچینید.

✔️ مرحله ششم
و برنج آبکش شده را تو قابلمه بریزید ، نصف استکان زعفران دم شده اضافه کنید و کباب آماده را روی برنج قرار بدید تا با برنج دم بکشد وقتی آماده شد آن را با گوجه سرخ شده و مخلفات سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج leylifoody

امتیاز دهی به این مطلب
4.4/5 - (9 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید