- پیش غذا
- ۱۱ مرداد ۱۴۰۱
- بدون نظر
طرز تهیه املت به سبک قهوه خونه ای با مخلفات
املت به سبک قهوه خونه ای یا املت رب گوجه فرنگی یکی از انواع صبحانه های بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است . که به دلیل اینکه خیلی فوری آماده می شود ، در قهوه خانه های و کافه ها سرو می شود . پس امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این املت مشتی را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه املت قهوه خونه ای | |
| رب گوجه | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن | به میزان لازم (۲ تا ۳ قاشق) |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| آبلیمو یا لیمو تازه | به میزان لازم (دلخواه) |
طرز تهیه املت قهوه خونه ای
✔️ مرحله اول
برای املت به سبک قهوه خونه ای ابتدا ماهی تابه از جنس “رویی” را روی گاز بگذارید تا کمی گرم شود و بعد به آن روغن مایع اضافه کنید و بگذارید خوب گرم شود.
✔️ مرحله دوم
وقتی خوب گرم شد به آن رب را اضافه کنید روغن حتما باید داغ شده باشد رب را هم بزنید تا رنگش باز شود و بوی خامی آن از بین رود وقتی رب به خوبی رنگ باز کرد.
✔️ مرحله سوم
حالا تخم مرغ را اضافه کنید کمی صبر کنید تا سفیده تخم مرغ کمی سفت شود و بعد به آرومی هم بزنید تا خوب یکدست شود حالا به دلخواه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
✔️ مرحله چهارم
و کمی هم بزنید املت شما حاضر شد قبل مصرف کمی آبلیمو یا لیمو تازه (دلخواه) اضافه کنید و با فلفل و پیاز سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]