آشپزباشیسالاد هاطرز تهیه سالاد ماکارونی با لوبیا چیتی و سس مخصوص

طرز تهیه سالاد ماکارونی با لوبیا چیتی و سس مخصوص

سالاد لوبیا چیتی میتواند با تن ماهی یا مرغ هم خیلی عالیی شود یا سالاد لوبیا چیتی و قارچ ، کرفس، شوید، کالباس و … همه مواد اولیه هایی هستن که میشود به این سالاد خوشمزه اضافه کرد. این سالاد برای کسانی که گیاه خوار هستن یا رژیم لاغری دارن گزینه مناسبی هست ، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه آن را آموزش ببینید .

Macaroni salad with chickpeas طرز تهیه سالاد ماکارونی با لوبیا چیتی و سس مخصوص

 

 

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی
ماکارونی فرمی شلز۱۰۰ گرم
ژامبون۱ بسته (نوعش به دلخواه خودتون)
خیارشور ریز۱۰ یا ۱۲ عدد
ذرت۲/۵ قاشق غذاخوری
لوبیا چیتی۲ قاشق غذاخوری
نخود فرنگی۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی۱ عدد متوسط
تخم مرغ۲ عدد
هویج۱ عدد

 

 

مواد لازم برای تهیه سس
ماست پرچرب۲ تا ۳ لیوان
سس مایونز۳ تا ۴ قاشق (دلخواه)
پنیر خامه ای۲ قاشق غذاخوری
سس فرانسویکمی
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم
روغن زیتون۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش تازه۱ عدد (تعداد دلخواه میباشد)

 

Macaroni salad with chickpeas. طرز تهیه سالاد ماکارونی با لوبیا چیتی و سس مخصوص

طرز تهیه سالاد ماکارونی

✔️ مرحله اول
برای درست کردن سالاد ماکارونی خوشمزه با لوبیا چیتی ابتدا ماکارونی را در مخلوطی از آبجوش و‌ نمک بپزید ، میزان پخت باید در حدی باشه که کاملا پخته باشد به هیچ وجه روغن نریزید .

✔️ مرحله دوم
چون سطح پاستا چرب میشود و سس را به خودش جذب نمیکند ، حالا به ترتیب باید مواد را بپزید میتوانید نخودفرنگی را با هویج با قرص مرغ بپزید و بعد هویج را نگینی خرد کنید.

✔️ مرحله سوم
و به مواد اضافه کنید ، لوبیا چیتی را از شب قبل خوب خیس کنید و بعد بپزید و بریزید روی بقیه موادتان همین طور خیارشور و تخم مرغ آبپز و سیب زمینی پخته نگینی شده را هم خرد کنید و اضافه کنید به مواد .

✔️ مرحله چهارم
ذرت هم همین طور بهتره کنسروی و شیرین باشد ، ژامبون هم از هر نوعی دوست داشتین استفاده کنید میتوانید از مرغ ، تن ماهی و سوسیس هم به دلخواه استفاده کنید.

✔️ مرحله پنجم
میتوانید از سوجوک استفاده کنید که بعد سرخ کردن و روغن اضافیشو بگیرید یا میتوانید سوجوک خام هم استفاده کنید که جفتش خوشمزست.

✔️ مرحله ششم
برای تهیه سس هم تمام مواد سس را باهم ترکیب کنید تا در نهایت یه سس معرکه داشته باشید ، چک کنید که خوشمزه شده باشد ، بعد با موادی که همه هم دما هستن با سس مخلوط کنید.

✔️ مرحله هفتم
بگذارید در یخچال و اجازه دهید بمونه تا مواد به خورد هم بروند و بعد سرو و با عشق نوش جان کنید. (موادی که برای سالاد ماکارونی استفاده میکنید کاملا سلیقه ای هست)

منبع : پیج hiva_food_gallery

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
3.8/5 - (6 امتیاز)