آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه سالاد ماکارونی با لوبیا چیتی و سس مخصوص

طرز تهیه سالاد ماکارونی با لوبیا چیتی و سس مخصوص

سالاد لوبیا چیتی میتواند با تن ماهی یا مرغ هم خیلی عالیی شود یا سالاد لوبیا چیتی و قارچ ، کرفس، شوید، کالباس و … همه مواد اولیه هایی هستن که میشود به این سالاد خوشمزه اضافه کرد. این سالاد برای کسانی که گیاه خوار هستن یا رژیم لاغری دارن گزینه مناسبی هست ، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه آن را آموزش ببینید .


 

 

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی
ماکارونی فرمی شلز ۱۰۰ گرم
ژامبون ۱ بسته (نوعش به دلخواه خودتون)
خیارشور ریز ۱۰ یا ۱۲ عدد
ذرت ۲/۵ قاشق غذاخوری
لوبیا چیتی ۲ قاشق غذاخوری
نخود فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
تخم مرغ ۲ عدد
هویج ۱ عدد

 

 

مواد لازم برای تهیه سس
ماست پرچرب ۲ تا ۳ لیوان
سس مایونز ۳ تا ۴ قاشق (دلخواه)
پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
سس فرانسوی کمی
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش تازه ۱ عدد (تعداد دلخواه میباشد)

 

طرز تهیه سالاد ماکارونی

✔️ مرحله اول
برای درست کردن سالاد ماکارونی خوشمزه با لوبیا چیتی ابتدا ماکارونی را در مخلوطی از آبجوش و‌ نمک بپزید ، میزان پخت باید در حدی باشه که کاملا پخته باشد به هیچ وجه روغن نریزید .

✔️ مرحله دوم
چون سطح پاستا چرب میشود و سس را به خودش جذب نمیکند ، حالا به ترتیب باید مواد را بپزید میتوانید نخودفرنگی را با هویج با قرص مرغ بپزید و بعد هویج را نگینی خرد کنید.

✔️ مرحله سوم
و به مواد اضافه کنید ، لوبیا چیتی را از شب قبل خوب خیس کنید و بعد بپزید و بریزید روی بقیه موادتان همین طور خیارشور و تخم مرغ آبپز و سیب زمینی پخته نگینی شده را هم خرد کنید و اضافه کنید به مواد .

✔️ مرحله چهارم
ذرت هم همین طور بهتره کنسروی و شیرین باشد ، ژامبون هم از هر نوعی دوست داشتین استفاده کنید میتوانید از مرغ ، تن ماهی و سوسیس هم به دلخواه استفاده کنید.

✔️ مرحله پنجم
میتوانید از سوجوک استفاده کنید که بعد سرخ کردن و روغن اضافیشو بگیرید یا میتوانید سوجوک خام هم استفاده کنید که جفتش خوشمزست.

✔️ مرحله ششم
برای تهیه سس هم تمام مواد سس را باهم ترکیب کنید تا در نهایت یه سس معرکه داشته باشید ، چک کنید که خوشمزه شده باشد ، بعد با موادی که همه هم دما هستن با سس مخلوط کنید.

✔️ مرحله هفتم
بگذارید در یخچال و اجازه دهید بمونه تا مواد به خورد هم بروند و بعد سرو و با عشق نوش جان کنید. (موادی که برای سالاد ماکارونی استفاده میکنید کاملا سلیقه ای هست)

منبع : پیج hiva_food_gallery

امتیاز دهی به این مطلب
3.8/5 - (6 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

  • صنم ▪ : خیلی غذای خوشمزه ایه