طرز تهیه سالاد ماکارونی قارچ و مرغ
طرز تهیه سالاد ماکارونی قارچ و مرغ
امروز براتون در آشپزباشی یه غذا خوش مزه با ماکارونی آماده کرده ایم، طرز تهیه سالاد ماکارونی مرغ و قارچ (یا ژامبون مرغ) که خیلی خوشمزه و خوش طعم می باشد. در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد ماکارونی خوشمزه را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با قارچ و مرغ | |
| خیارشور | 300 گرم |
| ذرت | 300 گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| نخود فرنگی | 200 گرم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| هویج | 100 گرم |
| سینه مرغ یا ژامبون گوشت | 250 گرم یا 6 ورق |
| کنسرو قارچ و یا سرخ شده | 300 گرم |
| سس مایونز | 3 قاشق غذاخوری (بسته به سلیقه) |
| آبلیمو | به میزان لازم (دلخواه) |
| ماکارونی | 1 بسته |
طرز تهیه سالاد ماکارونی قارچ و مرغ
✔️ مرحله اول
برای درست کردن سالاد ماکارونی قارچ و مرغ خوشمزه ابتدا ماکارونی ها را داخل یک قابله بزرگ پر از آب جوشیده بریزید و کمی نمک اضافه کرده و بگذارید از حد معمول یکم بیشتر بپزد ولی له نشود و بعد آن را آبکش کنید و روش آب سرد بریزید.
✔️ مرحله دوم
و بگذارید کنار تا کمی خنک شود سپس سینه مرغ آب پز شده طوری پخته شده باشد که راحت ریش ریش شود باید آن را به صورت نگینی و کوچک خورد کنید یا میتوانید از ژامبون گوشت استفاده کرده و آن را ریز نگینی خورد کنید.
آموزش پخت انواع سالاد ماکارونی رو در لینک زیر ببینید
طرز تهیه سالاد ماکارونی
✔️ مرحله سوم
تمام مواد که شامل ؛ خیارشور نگینی خورد شده ، ذرت ، هویج نگینی خورد شده ، نخود فرنگی و قارچ را در یک ظرف بزرگ بریزید و سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید و کاملا هم بزنید.
✔️ مرحله چهارم
میتوانید قارچ را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و آن را در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید و بعد با دیگر مواد سالاد ماکارونی مخلوط کنید یا از کنسرو قارچ هم میتوانید استفاده کنید.
✔️ مرحله پنجم
و کنار بگذارید حالا سس سالاد را آماده کنید ابتدا کاسه ای بردارید و داخل آن نمک ، فلفل سیاه ، آب لیمو و (دلخواه) سس مایونز بریزید و همه ی مواد را مخلوط کنید و به مواد پاستا اضافه کنید.
✔️ مرحله ششم
خوب مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید داخل یخچال تا چند ساعت استراحت کند و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید برای افرادی که رژیم دارند به جای اضافه کردن سس مایونز از روغن زیتون و یا مخلوط ماست و آبلیمو می توانن استفاده کنند.
منبع : پیج mansoureh_life
فیلم طرز تهیه سالاد ماکارونی قارچ و مرغ
