طرز تهیه سالاد ماکارونی با بروکلی و لوبیا سبز
طرز تهیه سالاد ماکارونی با بروکلی و لوبیا سبز
سالاد ماکارونی یک غذای خوشمزه و سالم و گیاهی برای روزهای گرم تابستون هست. شما می توانید این سالاد را به عنوان نهار و یا شام سبک میل کنید. پس امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای سالاد ماکارونی با بروکلی و لوبیا سبز | |
| پاستا | 2 پیمانه |
| کلم بروکلی | 3 پیمانه |
| لوبیا سبز | 1 پیمانه |
| گوجه فرنگی | 1 پیمانه |
| پیازچه | 1/4 پیمانه |
| ریحان | 1/4 پیمانه |
| گردو | 1/4 پیمانه |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| مواد لازم برای تهیه سس سالاد | |
| سس مایونز | 1 قاشق غذاخوری |
| سس خردل | 1 قاشق چایی خوری |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو تازه | 2 قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید یا سرکه سیب | 1 قاشق غذاخوری |
| عسل | 1 قاشق چایی خوری |
| سیر | 1 حبه رنده شده |
| ماست | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد ماکارونی با بروکلی و لوبیا سبز
✔️ مرحله اول
برای تهیه سالاد ماکارونی با بروکلی و لوبیا سبز خوشمزه ابتدا مقداری آب را بجوشانید و بروکلی ها و لوبیا سبز ها را پس از شستن و خرد کردن به شکل دلخواه در آب در حال جوش اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و درب قابلمه را باز بگذارید کمی که نرم شدند در آبکش بریزید و بلافاصله آب سرد روی آن بریزید تا رنگ سبز سبزیجات حفظ شود سپس پاستا را هم در آب جوش بجوشانید و آبکش کنید.
✔️ مرحله سوم
و آب سرد روی آن بریزید تا خنک شود سپس گوجه فرنگی و ریحان و پیازچه را بشورید و بعد آن را خرد کنید و در ادامه مغزهای گردو را هم بکوبید تا خوب پودر شوند.
✔️ مرحله چهارم
همه مواد را مخلوط کنید وکنار بگذارید و حالا سس را آماده کنید در کاسه ای ماست ، سس مایونز ، خردل ، روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک ، فلفل ، سیر ، عسل و سرکه سفید یا سرکه سیب را اضافه کنید.
✔️ مرحله پنجم
و همه ی مواد سس را مخلوط کنید تا خوب میکس شوند و بعد به مواد پاستا اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب باهم مخلوط شوند و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید.
✔️ مرحله ششم
و بگذارید داخل یخچال یک ساعت یا بیشتر بماند تا مواد خوب جا بیافتد و بعد با عشق نوش جان کنید .
منبع : پیج colorfulapron
