طرز تهیه مرغ ناردونی مخصوص اصیل شمالی و خوشمزه

زمان مطالعه: 8 دقیقه۲۷ آذر ۱۴۰۲خورشت هاغذاهای گوشت و مرغغذاهای محلی و سنتی0 نظر

طرز تهیه مرغ ناردونی مخصوص اصیل شمالی و خوشمزه

خورشت مرغ ناردونی از آن نوع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشورمان می باشد.که با برنج شمالی سرو می شود. این خورشت طعم ملس و گاهی ترشی دارد.آموزش آشپزی با آشپزباشی

Chicken Nardoni طرز تهیه مرغ ناردونی مخصوص اصیل شمالی و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی
سینه یا ران مرغ2 عدد
دانه انار1 لیوان
پیاز1 عدد
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
رب گوجه1 قاشق غذاخوری
آلو خورشتیدر صورت تمایل
رب انار1 تا 2 قاشق غذاخوری (بستگی به غلظت و ترشی و شیرینی رب انار دارد)

morgh nardouni طرز تهیه مرغ ناردونی مخصوص اصیل شمالی و خوشمزه

طرز تهیه مرغ ناردونی

✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک مرغ ناردونی خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را با نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه در یک کاسه مزه دار کنید و حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی استراحت کند و بعد دو طرف مرغ ها را حسابی سرخ کنید.

✔️ مرحله دوم
(داخل مخلوط کره و روغن باشد عالیتره)اگه خواستید میتوانید قبلش نیم پز کنید مرغ ها را سپس پیاز را خیلی رنده یا خیلی ریز خورد کنید و تفت دهید کمی که سبک شد نمک و فلفل ، زرچوبه اضافه کنید.

طرز تهیه قرمه سبزی مجلسی به روش گیلانی

✔️ مرحله سوم
بعد انار دون شده، رب گوجه و رب انار اضافه و تفت دهید(آشپز باشی)حالا یک لیوان آب گرم اضافه کنید و مرغ های سرخ شده را داخلش قرار دهید تا خوب جا بیوفتاد.(اگه آلو داشتید اضافه کنید)

✔️ مرحله چهارم
و مرحله ی آخر اینکه آب این غذا نباید زیاد باشد این یک غذای سریع و فوریه و نباید خیلی زیادی پخته شود تا رنگش خوب حفظ شود، میتوانید مرغ را قبلش نیم پز کنید بعد دو طرفش را سرخ کنید.

طرز تهیه قیمه و نکات خوب جا افتادن قیمه

✔️ مرحله پنجم
و سپس داخل سس قرار دهید چند قل بزند کافیه در ظرف مورد نظر و در کنار برنج سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیچ mary.food.mood

فیلم طرز تهیه مرغ ناردونی مخصوص اصیل شمالی و خوشمزه

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
3.1/5 - (55 امتیاز)

آشپزباشیغذای اصلیغذاهای گوشت و مرغطرز تهیه مرغ ناردونی مخصوص اصیل شمالی و خوشمزه

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید