طرز تهیه خوراک جوجه ی سبزیجات در فر
طرز تهیه خوراک جوجه ی سبزیجات در فر
جوجه کباب در فر یکی از روش های سالم پخت این غذای جذاب است که با کالری کمتری می توانید آنرا درست کنید ، از رنگ و ظاهرش که خیلی دوسش داشتم بگذریم ، مزه ش بی نظیر بود. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه آن را آموزش ببینید.
| مواد لازم خوراک جوجه ی سبزیجات در فر | |
| سینه | 800 گرم |
| زعفران | به میزان لازم |
| سس ماینونز | 2 قاشق غذاخوری |
| گوجه | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای | چند تکه |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| آبلیمو | چند قاشق |
| کدو | 2 عدد |
| کره | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک جوجه ی سبزیجات در فر
✔️ مرحله اول
برای درست کردن خوراک جوجه ی سبزیجات خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت حبه ای و به اندازه دلخواه تکه تکه کنید و با زعفران مزه دار کنید.
✔️ مرحله دوم
بعد آن را داخل ظرف در دار بریزید و با سس مایونز ، پیاز خلالی شده ، گوجه رنده شده ، نمک ، فلفل سیاه ، چند تکه فلفل دلمه ای ، چند قاشق آبلیمو ، مخلوط و کامل هم بزنید.
✔️ مرحله سوم
و اجازه دهید حدود دو ساعت مزه دار بشند داخل یخچال بعد ازین مدت ، مرغ هارو بیرون آورده و داخل سیخ چوبی ، به ترتیب ، یک تکه مرغ ، یک تکه کدو ، چند تکه فلفل دلمه ای رنگی و یک تکه پیاز.
✔️ مرحله چهارم
و به همین ترتیب ادامه دهید تا سیخ پر شود فر را به مدت یک ربع بزارید گرم شود و طبقه بالای فر ، سیخ هارو بچینید و با دمای ۱۶۰ درجه تنها گریل را روشن کنید.
✔️ مرحله پنجم
و بگذارید به مدت بیست دقیقه یک طرفش بپزد بعدش جوجه ها را برگردونید و دو طرفش را ، رومال کره و زعفران بزنید و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه دیگه با همون دما و گریل ، بپزد و برشته شود.
✔️ مرحله ششم
و بعد آماده هست در ظرف مورد نظر سرو کنید و به همراه پیاز و سماق با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج zohre__jahanbin
