طرز تهیه خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات
طرز تهیه خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات
ببینید چیی آوردم براتون یک غذای خیلی خفن و خوشمزه که هم رژیمی ها عاشقش میشن هم کسایی که اهل رژیم نیستن خلاصه که خوب چیزیه انقد راحت و سه سوته و خوشمزست ؛ که نگم مواد اولیه ش هم تو خونه همون پیدا میشه پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این مرغ خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ | |
| ترکیب ران و سینه چرخکرده مرغ | 300 گرم |
| پیاز | 2 عدد |
| جعفری | 2 قاشق غذاخوری |
| سیب زمینی | 2 عدد |
| گوجه | 2 عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| پاپریکا | ½ قاشق چایخوری |
| پول بیبر | 1 قاشق چایخوری |
| زیره | 1 قاشق چایخوری |
| آویشن | 1 قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| پوره سیر | 2 حبه |
| رب گوجه | 1 قاشق |
| رب پاپریکا | ½ قاشق چایخوری |
| فلفل دلمه سبز | 2 عدد |
طرز تهیه خوراک مرغ
✔️ مرحله اول
برای درست کردن خوراک مرغ خوشمزه ابتدا مایه مرغی را حاضر کنید به این ترتیب که گوشت چرخکرده مرغ را در غذاساز ریخته اگر چرخکرده آماده ندارید از ترکیب مساوی ران و سینه استفاده کنید.
✔️ مرحله دوم
سپس پیاز خرد شده ، جعفری خرد شده و پوره سیر ، ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پول بیبر ، زیره و آویشن را اضافه کنید تا مایه یکدست شود و همه ی مواد خوب میکس شوند.
✔️ مرحله سوم
سپس کف قالب فر را با روغن زیتون چرب کنید یک لایه سیب زمینی خام را برش حلقه ای داده و بچینید روی حلقه های سیب زمینی مقداری مایه مرغ که مثل کتلت گرد فرم دادید بگذارید.
✔️ مرحله چهارم
روی مرغ یک اسلایس پیاز نازک روی پیاز ها یک حلقه گوجه و بعد یک حلقه فلفل دلمه سبز و بعد سس گوجه مان را روی مواد و اطرافش بریزید.
✔️ مرحله پنجم
برای تهیه سس گوجه ابتدا رب گوجه را با روغن زیتون تفت دهید ، رنگش که باز شد پوره سیر ، نمک و فلفل ، آویشن و اگر رب پاپریکا داشتید اضافه کنید چند دقیقه روی حرارت تا سس جا بیافتد.
✔️ مرحله ششم
و سپس ظرف رو بفرستید در فر ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه و تمام ، و بعد با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج hiva_food_gallery
