آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه جوجه ماستی با قارچ

طرز تهیه جوجه ماستی با قارچ

جوجه چوبی ماستی هم خیلی خوشمزه اس و هم ظاهرش خیلی جذابه جوجه چوبی ماستی به واسطه داشتن ماست بسیار نرم و پنبه ای می شود و بهتر است از ماست چکیده و غلیظ استفاده کنید.ارموز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این جوجهخوشمزه را آموزش ببینید.

jooje yogurt طرز تهیه جوجه ماستی با قارچ

مواد لازم برای تهیه جوجه ماستی
سینه مرغ۱ عدد
پیاز۱ عدد
فلفل دلمه ای رنگیهر کدام یک نصفه
ماستنصف لیوان
نمک۱ قاشق چای خوری
پاپریکا۱قاشق چای خوری
فلفل سیاهنصف قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیزنصف قاشق چای خوری
روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم شدهبه میزان لازم
کره ذوب شده۳۰ گرم
قارچدلخواه

طرز تهیه جوجه ماستی

jooje yogurt. طرز تهیه جوجه ماستی با قارچ

✔️ مرحله اول
برای درست کردن جوجه ماستی خوشمزه ابتدا فیله های مرغ را مکعبی و کوچک خرد کنید به آن ماست و ادویه ها ؛ نمک ، فلفل سیاه ، پودر تخم گشنیز ، پاپریکا ، روغن زیتون ، آبلیمو و پیاز درشت خرد شده ، فلفل دلمه ای مربعی خرد شده را اضافه کنید.

✔️ مرحله دوم
و مخلوط کنید و دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید بعد فیله های مرغ به همراه فلفل دلمه ای ها را به سیخ چوبی بگیرید قارچ ها را داخل مواد مرینت بریزید و مخلوط کنید.

✔️ مرحله سوم
و به سیخ چوبی بگیرید تابه گریل یا معمولی را به روغن زیتون یا کره چرب کنید پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار بدید تا داغ شود سیخ ها را داخل تابه بچینید .

✔️ مرحله چهارم
و ده الی پانزده دقیقه زمان بدید تا یک طرف آن حسابی پخته شود در این فاصله زعفران و کره ذوب شده را مخلوط کنید و روی طرف پخته مرغ رومال کنید.

✔️ مرحله پنجم
سمت دیگر را به همین ترتیب رومال کنید و قارچ ها را گریل کنید و در آخر با مخلوط کره و زعفران رومال کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج maryamalipour534

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
Rate this post