طرز تهیه حلیم بلغور گندم نذری کشدار و خانگی

زمان مطالعه: 6 دقیقه۹ خرداد ۱۴۰۱پیش غذاغذاهای گوشت و مرغ0 نظر

طرز تهیه حلیم بلغور گندم نذری کشدار و خانگی

حلیم بلغور گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد.برای درست کردن حلیم خوشمزه و یا نذری از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون هم استفاده می شود. با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این حلیم خوشمزه را آموزش ببینید.

Helium طرز تهیه حلیم بلغور گندم نذری کشدار و خانگی

مواد لازم برای تهیه حلیم
گوشت گوسفندی200 گرم
بلغور گندم3 لیوان
آب قلم(اگر نداشتید میتوانید گوشتی را که پختید از آب همان گوشت داخل حلیم‌بریزید)
نمک1 قاشق چایخوری
پیاز1 عدد(برای پخت گوشت)

halim gandom طرز تهیه حلیم بلغور گندم نذری کشدار و خانگی

طرز تهیه حلیم

✔️ مرحله اول
ابتدا بلغور گندم را داخل قابلمه بریزید و حدودا هفت هشت لیوان آب اضافه کنید اگر آب قلم داشتید داخلش بریزید اگر نداشتید(یک کره پنجاه گرمی داخلش بندازید) وقتی جوش‌ اومد زیر شعله را کم کنید.

✔️ مرحله دوم
گوشت را با پیاز بزارید جدا بپزد وقتی کامل پخت پیازش را بندازید دور و آب گوشت را از صافی رد کنید و به حلیم اضافه کنید سپس گوشت را حسابی با گوشت کوب بکوبید.

✔️ مرحله سوم
اینجوری کاملا حالت ریش ریشی میگیرد و سپس به حلیم اضافه کنید هر ازگاهی باید حلیم را هم‌بزنید تا ته نگیرد(حدودا هر نیم ساعت) نمک اضافه کنید و به پخت ادامه دهید.

✔️ مرحله چهارم
تا وقتی که بلغور کاملا پخته و‌ شکفته و نرم شود و در آخر هم در صورت نیاز میتوانید کمی آب جوش اضافه کنید وقتی آماده شد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(از میتوانید ازبلغور‌ گندم مارک گلستان استفاده کنید که کیفیت خیلی خوبی دارد و خیلی هم تمیزه)

منبع : پیج mary.food.mood

فیلم طرز تهیه حلیم بلغور گندم نذری کشدار و خانگی

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
3.5/5 - (53 امتیاز)

آشپزباشیغذای اصلیغذاهای گوشت و مرغطرز تهیه حلیم بلغور گندم نذری کشدار و خانگی

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید