آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه پلو بلغور با عدس بدون مرغ

طرز تهیه پلو بلغور با عدس بدون مرغ

پلو بلغور با عدس یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه خاورمیانه است که با دستورهای مختلفی درست می شود .خوشمزه ترین و سالمترین نوع پلو ها هست حتما پیشنهادش میکنم ، پس با آشپزباشی همراه باشید تا یه مدل متفاوت مقوی و خوشمزش این غذا را آموزش ببینید.

Bulgur rice with lentils طرز تهیه پلو بلغور با عدس بدون مرغ

مواد لازم پلو بلغور با عدس
بلغور گندم۲ پیمانه
عدس نیم پز شده۳/۴ پیمانه
پیاز۲ عدد
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوری
رب فلفل شیرین۱ قاشق غذا خوری (به دلخواه)
آب مرغ۴ لیوان(میتوانید آب جوش هم استفاده کنید ولی باید یدونه عصاره مرغ هم بزنید)
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
پاپریکابه میزان لازم
پول بیبربه میزان لازم
کرهبه میزان لازم

Bulgur rice with lentils. طرز تهیه پلو بلغور با عدس بدون مرغ

یه پلو بلغور با عدس

✔️ مرحله اول
برای درست کردن پلو بلغور با عدس خوشمزه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه تفت دهید کمی که سبک شد ادویه ها که شامل ؛
نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پول بیبر هست را اضافه کنید.

✔️ مرحله دوم
و مجدد تفت دهید و بعد بهش رب گوجه و رب فلفل شیرین اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود بهش بلغور و عدس نیم پز شده اضافه کنید و تفت دهید.

✔️ مرحله سوم
و بعد بهش آب مرغ(اگر نداشتید آب جوش هم میشه استفاده کنید ولی باید یدونه عصاره مرغ هم بزنید ) و بعد در ظرف را بزارید تا آبش کشیده شود.

✔️ مرحله چهارم
وقتی آبش کشده شد بهش کمی کره اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم دم بکشید برای درست کردن پیاز کاراملی یک عدد پیاز خلالی شده را با دو قاشق غذا خوری کره با حرارت ملایم تفت دهید.

✔️ مرحله پنجم
حین پخت یکی دو قاشق غذا خوری آب جوش هم اضافه کنید تا قشگ کاراملی شود با ماست سرو کنید و برای کنارش از سیب زمینی سرخ شده و گوشت سرخ شده ریش ریش شده هم میتوانید استفاده کنید با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج negin.foodstories

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
4.9/5 - (50 امتیاز)