طرز تهیه سالاد نخود یونانی با سس زاتزیکی
طرز تهیه سالاد نخود یونانی با سس زاتزیکی
سالاد نخود یونانی با سس زاتزیکی یکی از سالاد های خوشمزه ای هست که به خاطر نخود غذای کامل هم محسوب میشه. در این سالاد از نخود و مواد اولیه سالاد استفاده می شود نخود دارای خواص بسیار زیادی است و فیبر و پروتئین زیادی
دارد. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه سالاد نخود یونانی | |
| خیار متوسط | 2 عدد |
| فلفل دلمه ای زرد بزرگ | 1 عدد |
| گوجه فرنگی گیلاسی | 2 لیوان |
| پیاز قرمز متوسط | 1 عدد |
| نخود پخته | 1 لیوان |
| پنیر فتا | 1/2 لیوان |
| زیتون کالاماتا(یا زیتون سبز و یا سیاه) | 1/2 لیوان |
| مواد لازم برای تهیه سس زاتزیکی | |
| ماست یونانی یا ماست ایسلندی | 1/3 لیوان |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذا خوری |
| آب لیمو | 2 قاشق چایخوری |
| پوست لیمو تازه | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر تازه | 1 الی 2 حبه |
| شوید تازه | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| سس خردل | 1 قاشق چای خوری |
طرز تهیه سالاد نخود یونانی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن سالاد نخود یونانی با سس زاتزیکی ابتدا مواد سس را آماده کنید داخل کاسه ای بزرگ ماست یونانی یا ماست ایسلندی ، روغن زیتون ، آب لیمو و پوست لیمو را اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و بعد سیر خرد شده یا رنده شده و شوید تازه خرد شده ، سس خردل و ادویه ها که نمک و فلفل سیاه هست را اضافه کنید و خوب میکس کنید در یخچال بگذارید تا مزه ها با هم ترکیب شوند.
✔️ مرحله سوم
برای خود سالاد هم همه ی مواد را خرد کنید که شامل ؛ خیار متوسط خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ، پیاز قرمز خرد شده ، گوجه فرنگی گیلاسی ، نخود پخته شده ، پنیر فتا و زیتون کالاماتا(یا زیتون سبز و یا سیاه).
✔️ مرحله چهارم
همه مواد را و در یک کاسه بریزید و سس سالاد که در یخچال بود را اضافه کنید و به آرامی همه ی مواد را هم بزنید و مخلوط کنید و و بگذارید کمی در یخچال باشد و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج salad.khalagh
