آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه خوراک کوفته ریز و سبزیجات

طرز تهیه خوراک کوفته ریز و سبزیجات

کوفته‌های میکس با سبزیجات بسیار خوشمزه ، خوشرنگ و اشتهاآور هستند این کوفته در زمان بسیار کم قابل تهیه است ، و حتی شما می توانید این غذا را برای دورهمی و افطارهایی که مهمان دارید هم سرو کنید. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کوفته خوشمزه را آموزش ببینید.

Meatballs and vegetables طرز تهیه خوراک کوفته ریز و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه خوراک کوفته و سبزیجات
بادمجان۳ عدد
سیب زمینی۴ عدد
فلفل سبز۵ عدد
گوجه فرنگی۲ عدد (رنده شده)
سیر۲ حبه
گوشت چرخ کرده۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
آرد سوخارییک و نیم قاشق غذاخوری
فلفل سیاهبه میزان لازم
فلفل قرمزبه میزان لازم
نمکبه میزان لازم
آب۱ لیوان

Meatballs and vegetables. طرز تهیه خوراک کوفته ریز و سبزیجات

طرز تهیه خوراک کوفته و سبزیجات

✔️ مرحله اول
ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز و سیر رنده شده ، یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی ، آرد سوخاری و ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید.

✔️ مرحله دوم
و تکه هایی با اندازه دلخواه برداشته گرد کنید و کنار بذارید پوست بادمجان ها را یک در میان بکنید و کمی درشت خرد کنید و داخل آب و نمک نگه دارید پوست سیب زمینی ها را بکنید و درشت خرد کنید.

✔️ مرحله سوم
و خوب شسته آبکش کنید فلفل ها را درشت خرد کنید بادمجان ها را آبکش کنید و کنار بذارید به ترتیب ابتدا سیب زمینی ها سپس بادمجان و سپس فلفل ها را سرخ کنید.

✔️ مرحله چهارم
و روی دستمال آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی گرفته شود کوفته ها را داخل ماهیتابه تفلون سرخ کنید و کنار بذارید داخل ماهیتابه بزرگی ابتدا سیب زمینی سپس کوفته ها سپس بادمجان ها را بذارید.

✔️ مرحله پنجم
فلفل ها را روی مواد بذارید و گوجه فرنگی را رنده شده را بریزید و چند حبه سیر خرد شده بریزید و سس را روی مواد بریزید ۲۰ دقیقه با کنترل بپزید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
4/5 - (2 امتیاز)