طرز تهیه دوپیازه میگو با کته به سبک بوشهری

دو پیازه میگو یکی از انواع غذاهای اصلی شهر بوشهر است که با طعم های مختلفی درست می شود ، پس با آشپزباشی امروز همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.

طرز تهیه دو پیازه میگو با سیب‌ زمینی

✔️ مرحله اول
ابتدا میگو را با ادویه ها ؛ زردچوبه ، پودر سیر ، فلفل قرمز ، تخم گشنیز ، نمک ، فلفل سیاه و زیتون خوب مزه دار کنید و بگذارید کنار پیاز ها را
به خوبی ریز کنید.

✔️ مرحله دوم
و بعد سیر را به خوبی ریز کنید و گوجه را پوره کنید بعد کته را به همراه آب و نمک و روغن دم بزارید ، بعد بریم به سراغ درست کردن دوپیازه پیاز و سیر را سرخ کنید ، بعد پوره گوجه ، فلفل‌سیاه و نمک را اضافه کنید.

✔️ مرحله سوم
حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بعد از گوجه حرارت بدید تا گوجه رنگ بگیره و آبش تبخیر شود میگو را اضافه کنید ، ۴ دقیقه سرخ کنید و یک لیوان سر خالی آبجوش بریزید.

✔️ مرحله چهارم
تا ۶ دقیقه دیگه بجوشد (نه بیشتر) دوپیازه آماده هست تو این مدت سیب‌ زمینی هم سرخ کنید و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج navab.ebrahimiii