- غذاهای دريايی, غذای اصلی
- 22 آگوست 2022
- بدون نظر
طرز تهیه دوپیازه میگو با کته به سبک بوشهری
دو پیازه میگو یکی از انواع غذاهای اصلی شهر بوشهر است که با طعم های مختلفی درست می شود ، پس با آشپزباشی امروز همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه طرز تهیه دو پیازه میگو با سیب زمینی سرخ کرده و کته | |
| میگو | ۱۸ عدد |
| زردچوبه | نصف قاشق چای‌خوری |
| پودر سیر | نصف قاشق چای‌خوری |
| تخم گشنیز | ۱ قاشق چای‌خوری |
| فلفل قرمز | یک سوم قاشق چای‌خوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| پیاز | ۳ عدد |
| سیر | ۴ حبه |
| گوجه فرنگی | ۳ عدد |
طرز تهیه دو پیازه میگو با سیب زمینی
✔️ مرحله اول
ابتدا میگو را با ادویه ها ؛ زردچوبه ، پودر سیر ، فلفل قرمز ، تخم گشنیز ، نمک ، فلفل سیاه و زیتون خوب مزه دار کنید و بگذارید کنار پیاز ها را
به خوبی ریز کنید.
✔️ مرحله دوم
و بعد سیر را به خوبی ریز کنید و گوجه را پوره کنید بعد کته را به همراه آب و نمک و روغن دم بزارید ، بعد بریم به سراغ درست کردن دوپیازه پیاز و سیر را سرخ کنید ، بعد پوره گوجه ، فلفل‌سیاه و نمک را اضافه کنید.
✔️ مرحله سوم
حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بعد از گوجه حرارت بدید تا گوجه رنگ بگیره و آبش تبخیر شود میگو را اضافه کنید ، ۴ دقیقه سرخ کنید و یک لیوان سر خالی آبجوش بریزید.
✔️ مرحله چهارم
تا ۶ دقیقه دیگه بجوشد (نه بیشتر) دوپیازه آماده هست تو این مدت سیب زمینی هم سرخ کنید و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج navab.ebrahimiii
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]