طرز تهیه پاستا با سس ریحون و مرغ گریل شده
طرز تهیه پاستا با سس ریحون و مرغ گریل شده
پاستا و ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه ما ایرانیان است. این غذای لذیذ به شیوه‌های مختلفی درست می‌شود. که یکی از آنها پاستا با سس ریحان است که امروز در آشپزباشی طرز تهیه آن را آموزش می بینید.
| مواد لازم برای تهیه پاستا با سس ریحون | |
| پاستا | 200 گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| سینه مرغ | 2 عدد |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذا خوری |
| آبلیمو | 1 قاشق غذا خوری |
| سیر | 1 حبه |
| فلفل | به میزان لازم |
| مواد لازم برای تهیه سس ریحون | |
| ریحون | 100 تا 200 گرم |
| سیر | 5 تا 6 حبه |
| گردو | 3 عدد |
| کره یا روغن زیتون | ۲۰ گرم |
| پنیر پارمسان | 1 پیمانه |
| خامه صبحانه | 1 عدد |
| شیر | نصف پیمانه |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستا با سس ریحون
✔️ مرحله اول
ابتدا سینه مرغ را با نمک ، فلفل ، روغن زیتون ، آبلیمو و سیر مزه دار کنید و یک ساعت بگذارید داخل یخچال تا استراحت کند و بعد در قابلمه ای در حال جوش نمک و پاستا دلخواه را اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و بعد از 10 تا 12 دقیقه آن را آبکش کنید و کنار بگذارید و سس ریحون را درست کنید همه ی مواد که ریحون ، گردو ، سیر ، کره یا روغن زیتون ، پنیر پارمسان ، خامه صبحانه ، شیر و نمک و فلفل را داخل غذاساز(یا مخلوط کن) بریزید.
✔️ مرحله سوم
خوب میکس کنید تا سس دلخواه بدست بیاد و در تابله ای نصف آب پاستا و پاستا آبکش شده را اضافه کنید و سس ریحون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و سس خوب به خورد پاستا رفت و سس غلیظ شد پاستای ما آماده هست.
✔️ مرحله چهارم
مرغ مرینت شده را داخل تابه خوب گریل کنید و آن را برش بزنید و در کنا پاستا سرو کنید و با کمی گوجه و پنیر پارمسان تزیین کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : fiuz.food
