طرز تهیه کوفته قبرسی با گوشت و نان باگت
طرز تهیه کوفته قبرسی با گوشت و نان باگت
کوفته قبرسی یکی از غذاهای معروف و خوشمزه کشور قبرس است که به دلیل طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است ، پس امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه کوفته قبرسی | |
| گوشت چرخ کرده | 300 گرم |
| پیاز کوچک | 1 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| نان باگت بیات | 1/3 (خیس خورده و آبگیری شده) |
| نعناع | 1 قاشق چایخوری |
| دارچین | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| سیب زمینی کوچک | 3 عدد |
| زیره | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| جعفری | دلخواه |
طرز تهیه کوفته قبرسی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن کوفته قبرسی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را رنده کنید ، آب سیب زمینی را کامل بگیرید و در ظرف مناسبی بریزید ، و بعد گوشت چرخکرده را اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و سپس ادویه ها که شامل ؛ نعناع ، دارچین ، نمک و فلفل سیاه هست را اضافه کنید و سپس پیاز و نان باگت خیس خورده و تخم مرغ را اضافه کنید.
✔️ مرحله سوم
و خوب ورز دهید، بهتر است روی آن را سلفون بکشید و اجازه دهید حدود یک ساعت در یخچال بماند ، بعد از گذشت زمان استراحت به کوفته شکل دهید .
✔️ مرحله چهارم
و سپس در تابه با روغن داغ کوفته ها را سرخ کنید و بعد بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود و در کنار برنج یا نان سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج khane.ziba2021
