طرز تهیه پاستای لیمو و پنیر پارمسان و سس مخصوص
طرز تهیه پاستای لیمو و پنیر پارمسان و سس مخصوص
امروز در آشپزباشی امدیم با یک ترکیب خیلی خوشمزه که میتونی با هر طعمی که دلت میخواد درستش کنی! هیچ محدودیتی هم نداره اینم یه پاستای ترش و شور با ترکیب لیمو و پنیر پارمسان که اصالتا ایتالیایی، بنظرم خیلی متفاوته پس با ما همراه باش تا طرز تهیه این پاستای خوشمزه را آموزش ببینی.
| مواد لازم برای تهیه طرز تهیه پاستای لیمو و پنیر پارمسان | |
| پاستا فتوچینی | 200 گرم |
| پوست لیمو رنده شده | 4 عدد |
| آب لیمو تازه | 1/3 پیمانه |
| پنیر پارسان | 1/2 پیمانه |
| پنیر خامه ای | 50 گرم |
| آب پاستا جوش | 1/2 پیمانه |
| سس خردل | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| سینه مرغ | 1 عدد (باید از عرض برش دهید) |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستای لیمو و پنیر پارمسان
✔️ مرحله اول
برای درست کردن پاستای لیمو و پنیر پارمسان خوشمزه ابتدا سینه ی مرغ را با روغن زیتون و ادویه ؛ نمک و فلفل و آب لیموی تازه مزه دار کنید و بعد چند ساعت بره که گریل شود.
✔️ مرحله دوم
و توی این مدت داخل قابلمه ای آب ریخته وقتی آب جوش امد بهش نمک و کمی روغن زیتون و پاستا را اضافه کنید حالا برید سراغ سس که پنیر خامه ای را آب پاستا مخلوط کنید.
✔️ مرحله سوم
پنیر باید در آب پاستا خوب حل شود باید خوب رقیق شود و سپس پوست لیمو و آب لیمو و سس خردل اضافه کنید و سپس پاستا را اضافه کنید و مخلوط کنید.
✔️ مرحله چهارم
و بعد پنیر پارمزان اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و سپس مرغ گریل شده را روی پاستا قرار دهید و چند تیکه لیمو تازه و دوباره پنیر پارمزان اضافه کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ava.kitchen
