طرز تهیه شیر برنج خانگی مرحله به مرحله
شیر برنج از غذا های قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است ، که معمولا در مراسم ها و مناسبت های خاص مذهبی درست می شود ، شیر برنج دستور پخت آسان و سریع دارد و زود حاضر میشود. مثل فرنی ، خلاصه اینکه شیر برنج چه سرد چه گرم خوشمزه هست و دستور پخت خاصی ندارد و موادش اکثرا تو همه ی خونه ها هست امیدوارم با کمک آشپزباشی درست کنید و لذت ببرید.
| مواد لازم برای تهیه شیر برنج | |
| برنج معطر نیم دانه ی ایرانی | ۱ پیمانه |
| آب | ۴ پیمانه |
| شیر | ۱ لیتر |
| گلاب | نصف پیمانه |
| عرق هل یا پودر هل | مقداری |
| خامه در صورت دلخواه | نصف بسته یا یک عدد خامه کوچک |
| شکر در صورت دلخواه | دو سوم لیوان (میتوانید حذف کنید یا شیره یا مربا یا عسل سرو کنید) |
طرز تهیه شیر برنج
✔️ مرحله اول
ابتدا برنج را یکی دو ساعت داخل آب خیس دهید سپس کمی آب را اضافه کنید و روی شعله بگذارید تا برنج کاملا بپزد و حالت نرم و شکفته پیدا کند.
✔️ مرحله دوم
بعد از اینکه برنج پخت و شکفته شد شیر ، خامه، گلاب و عرق هل و در صورت دلخواه شکر را اضافه کنید و زمان کافی بهش دهید تا شیربرنج کاملا جا بیافتد و لعاب دار شود.
✔️ مرحله سوم
شیر برنج غذایی هست که خیلی سریع ته می گیرد ، پس در تمام مراحل پخت باید حواس تان به غذا باشد تا ته نگیرد داخل ظرف بریزید و با دارچین و‌گل محمدی و پودر پسته یا خلال پسته تزیین کنید.
✔️ مرحله چهارم
میتوانید موقع پخت شکر نریزید و موقع سرو با مربا ، عسل یا شکر و شیره هم سردش خوشمز هست هم گرمش سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج mary.food.mood
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]