طرز تهیه جوجه کباب زرشکی با روشی متفاوت
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی با روشی متفاوت
در این آموزش یک جوجه کباب متفاوت را برای شما عزیزان آماده کردیه ایم که طعمش به جوجه ترش نزدیک است. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کباب خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه جوجه کباب زرشکی | |
| سینه مرغ بدون استخوان | 2 عدد |
| پیاز | 2 عدد |
| زرشک | یک سوم لیوان |
| رب گوجه | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | نصف فنجان |
| کره | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن جوجه کباب زرشکی خوشمزه ابتدا مرغ ها را نگینی مربع به شکل کبابی خرد کنید بریزید داخل کاسه ای و کنار بگذارید حالا پیاز چهار قاچ ریز کنید.
✔️ مرحله دوم
و بریزید داخل ظرفی و به آن زرشک ، روغن ، رب گوجه و ادویه که نمک و فلفل هست را اضافه کنید و با گوشکوب برقی میکس کنید میتوانید داخل غذاساز هم اینکار را انجام دهید.
✔️ مرحله سوم
حالا سس را به مرغ ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید وقتی خوب سس و مرغ با هم مخلوط شد پیاز چهار تیکه اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید.
✔️ مرحله چهارم
و اجازه دهید به مدت دو ساعت در یخچال استراحت کند و بعد دو ساعت از یخچال خارج کنید و مرغ ها به سیخ بکشید و کنار آن کدو و گوجه هم به سیخ بکشید.
✔️ مرحله پنجم
میتوانید هم داخل تابه درست کنید و هم کباب کنید ، در داخل تابه بگذارید وقتی یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر سرخ شود هر دو طرف را به کره آغشته کنید و بعد در ظرف مورد نظر با کته زعفرانی سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج elnaz_jafaariiii
فیلم طرز تهیه جوجه کباب زرشکی با روشی متفاوت
