طرز تهیه سيب زميني اسپايسي با سس سیر
طرز تهیه سيب زميني اسپايسي با سس سیر
سیب زمینی اسپایسی یکی از انواع میان وعده های خوشمزه بین المللی است که با دستورهای مختلفی تهیه می شود. این میان وعده خوشمزه را به کسانی که عاشق غذاهای پرادویه هستند توصیه می کنیم ، چون طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد. پس امروز در آشپزباشی با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه سيب زميني اسپايسي | |
| سیب زمینی متوسط | 5 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| فلفل قرمز | 1 قاشق چای خوری |
| پودر کاری | نصف قاشق چای خوری |
| پودر پاپریکا | 1 قاشق چای خوری |
| آب لیمو ترش | 4 قاشق غذاخوری |
| پودر پیاز | نصف قاشق چای خوری |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چای خوری |
| مواد لازم برای تهیه سس سیر | |
| سس مایونز | 3 قاشق غذاخوری |
| سیر له شده یا پودر سیر | 2 قاشق غذاخوری |
| پوست لیمو رنده شده | 1 قاشق غذاخوری |
| آبلمو | 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل | 1/2 قاشق چای خوری |
| نمک | 1/4 قاشق چای خوری |
طرز تهيه سيب زميني اسپايسي
✔️ مرحله اول
در ابتدا باید سس سیر را درست کنید و بگذارید داخل یخچال ، پس ابتدا مواد که شامل ؛ سس مایونز ، سیر له شده یا پودر سیر ، پوست لیمو رنده شده ، آبلیمو ، فلفل و نمک هست را در ظرف مورد نظر بریزید.
✔️ مرحله دوم
و همه ی مواد را خوب باهم مخلوط کنید تا یکدست شود و سپس در یخچال قرار دهید ، تا کمی خنک شود سيب زميني ها را پوست بگيريد و در آب حدودا ۲۰ دقیقه بپزيد ، بايد پخته شوند ولي شل و له نباشند.
✔️ مرحله سوم
بعد از پخت داخل آبكش بريزيد و بذاريد كمي خنك بشوند داخل يك تابه دو قاشق روغن بريزيد و سير ريز خرد شده ، کاری ، پاپریکا ، پودر پیاز ، فلفل قرمز و سیاه يکم تفت دهید.
✔️ مرحله چهارم
سپس آب ليموترش تازه و سيب زمينيهاي خرد شده و نمك را اضافه كنيد دو دقيقه ديگه روي شعله ملايم تفت بديد و در ظرف مورد نظر با سس سیر سرو کنید و با عشق نوش جان ککنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
