طرز تهیه سالاد تبوله به روش لبنانی
طرز تهیه سالاد تبوله به روش لبنانی
یکی از انواع سالادهای عربی معروف در جهان است که اصالت آن متعلق به کشور لبنان می باشد. این سالاد خوشمزه از کالری پایینی برخوردار است و به همین جهت برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و رژیم لاغری هستند بسیار مفید است. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه سالاد تبوله | |
| خیار | 1 عدد |
| بلغور | ½ لیوان |
| پیازچه | ½ لیوان |
| جعفری | 1/5 لیوان |
| آب جوش | ¾ لیوان |
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| آبلیمو | 3 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد تبوله
✔️ مرحله اول
ابتدا بلغور را داخل یک کاسه بریزید و به آن یک قاشق غذاخوری زیتون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا روغن کاملا بخورد بلغورها برود و بعد آب جوش به آن اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و درب کاسه را با پلاستیک سلفون بپوشانید تا به مدت ۱۵ دقیقه همین طور بماند سپس برای هدر نرفتن زمان پیازچه و جعفری را بشورید و روی تخته ساطوری کنید.
✔️ مرحله سوم
و خیار را بشورید و به صورت عمودی و افقی روی آن برش بزنید تا خیار به صورت مربع های کوچکی شوند(مانند مدل سالاد شیرازی برش دهید)و گوجه فرنگی ها را نیز بشورید.
✔️ مرحله چهارم
و ریز خرد کنید پس از گذشت ۱۵ دقیقه سلفون را بر دارید و آب اضافه آن را بیرون بریزید و آبکش کنید و در ظرف بزرگ بریزید و مواد خرد شده را به آن اضافه کنید.
✔️ مرحله پنجم
و مخلوط می کنید و زیتون باقی مانده را روی مواد بریزید و نمک ، فلفل سیاه ،آبلیمو روی مواد بریزید و مخلوط کنید تا یکدست و طعم دار شوند و بعد بعد سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_zanerooz
