طرز تهیه قارچ با سس سیر و بالزامیک
طرز تهیه قارچ با سس سیر و بالزامیک
امروز در آشپزباشی براتون دستور یک قارچ خیلی خوشمزه را اوردم که می توانید در کنار انواع غذاهای گریل و سوخاری درست کنید و نوش جان کنید. و همین طور مخصوص دوستانی هست که رژیم دارند و یا گیاه خوار هستند. پس با من همراه باشید تا طرز تهیه این قارچ خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه قارچ با سس سیر | |
| قارچ | 500 گرم |
| پیاز کوچک | 1 عدد |
| روغن | 1 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
| سرکه بالزامیک | 3 قاشق غذاخوری |
| سس سویا | 3 قاشق غذاخوری |
| سیر | 3 حبه |
| آویشن(تازه یا خشک) | 1 قاشق چای خوری |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه قارچ با سس سیر
✔️ مرحله اول
در ابتدا پیاز و سیر را بسیار ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید وقتی کمی سبک شد و طلایی رنگ سپس قارچ ها و کره را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده و طلایی رنگ شود.
✔️ مرحله دوم
سرکه بالزامیک ، سس سویا ، سیر ، آویشن ، فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید برای پیدا کردن طعمی ملس می توانید نصف قاشق چایخوری عسل به ترکیبات اضافه کنید.
✔️ مرحله سوم
وقتی خوب مواد با قارچ ها تفت خرد زیر شعله گاز را خاموش کنید کمی که سرد شد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
