آشپزباشیغذای اصلیسوپ و آشطرز تهیه سوپ دال عدس مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه سوپ دال عدس مجلسی و خوشمزه

سوپ دال عدس از آن نوع سوپ های خوشمزه است ، که خواص زیادی دارد ، سوپ دال عدس یک سوپ مقوی و بسیار زود هضم است ، که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید و برای یک وعده سبک غذایی مثل عصرانه یا شام می توانید نوش جان کنید.


مواد لازم برای تهیه سوپ دال عدس

● دال عدس : ۱ لیوان (عدس قرمز)
● برنج : ۲ قاشق غذاخوری
● بلغور گندم : ۲ قاشق غذاخوری
● پیاز : ۱ عدد خرد شده
● سیر خرد شده : ۱_۲ حبه
● رب گوجه فرنگی : ۱/۲ قاشق غذاخوری
● رب فلفل : ۱/۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
● ادویه دلخواه : طبق ذائقه
● روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
● کره : ۱ قاشق غذاخوری
● نعناع خشک : ۲ قاشق غذاخوری
● فلفل سیاه : به میزان لازم
● لیوان آب : ۸٫۵_۹
● نمک : به میزان لازم
● فلفل چیلی : به میزان لازم

طرز تهیه سوپ دال عدس

✔️ مرحله اول
ابتدا دال عدس ، برنج و بلغور را جداگانه بشورید ،وقتی کمی خیس خورد آن را آبکش کنید ، روغن زیتون و کره را در قابلمه بریزید و گرم کنید ، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید به مدت ۱ دقیقه سپس سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

✔️ مرحله دوم
بعد برنج و بلغور را در قابلمه بریزید و تفت دهید، عدس را نیز در قابلمه بریزید و خیلی کوتاه تفت دهید. سپس آب داغ را اضافه کنید هم بزنید و اجازه دهید با حرارت متوسط ​بپزد تا مواد سوپ نرم شوند.

✔️ مرحله سوم
و در آخر هم فراموش نکنید که هرازگاهی سوپ را هم بزنید ،وقتی نرم شد ، ادویه ها و نمک را اضافه کنید و در صورت تمایل با گوشت کوب برقی سوپ را له و یکدست کنید و گرم سرو کنید،
و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج khane.ziba2021

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید