طرز تهیه مرغ گریل با سس پستو خوشمزه
طرز تهیه مرغ گریل با سس پستو خوشمزه
مرغ با سس پستو یکی از غذاهای بین المللی می باشد که همان طور که از نامش پیداست از ترکیب سس پستو تهیه می شود ، شما می توانید این غذا را به عنوان وعده کامل همراه با برنج یا نان ساندویچی میل کنید. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه مرغ گریل با سس پستو | |
| سینه ی مرغ | 3 عدد |
| گوجه بزرگ یا گوجه گیلاسی | 1 عدد یا 10 عدد |
| پنیر پیتزا | 150 گرم |
| آب لیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| پیاز | 1 عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| مواد لازم برای تهیه سس پستو | |
| برگ ریحان | 200 گرم |
| پنیر پارمزان | 50 گرم |
| مغز گردو(بادام زمینی،بادام هندی،پسته) | 40 گرم |
| سیر تازه | 1 الی 2 حبه |
| روغن زیتون | نصف پیمانه |
| آبلیمو تازه | 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه مرغ گریل با سس پستو
✔️ مرحله اول
در ابتدا سینه ی مرغ ها را از یک یا دو ساعت قبل با کمی نمک و فلفل و پیاز و آبلیمو مزه دار کنید و از وسط به دو قسمت و یا اگر سینه ی مرغ ها بزرگ بود به سه قسمت تقسیم کنید .
✔️ مرحله دوم
کمی به آنها نمک و فلفل زده و آنها را سرخ یا گریل کنید سپس برای تهیه ی سس پستو ، ریحان خرد شده ، پنیر پارمزان رنده شده ، مغز گردو یا پسته ، سیر له شده ، آب لیمو ، نمک و فلفل را در مخلوط کن بریزید.
✔️ مرحله سوم
و کاملا میکس کنید تا یکدست شود و در انتها روغن زیتون را ریخته و کاملا مخلوط کنید در آخر کمی پنیر پیتزا ، سس پستو و گوجه را بر روی مرغ ها ریخته و حرارت تابه را بسیار کم کنید.
✔️ مرحله چهارم
و در آن را ببندید تا پنیر آب شود و کمی بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(می توانید این غذا را در فر نیز آماده کنید)
منبع : پیج ashpazi_khebreha
