طرز تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین با سس سویا
طرز تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین با سس سویا
این دستور خوراک مرغ بسیار خوشمزه است و همین طور که از اسمش مشخصه طعمی ترش و شیرین داره و می توانید هم با برنج و ماکارونی یا با نون یا سبزیجات نوش جان کنید. پس امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این خوراک خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین | |
| سینه مرغ یا بو قلمون | 500 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای سبز و قرمز | 2 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر آویشن | 1 قاشق چای خوری |
| پاپریکا | 1 قاشق چای خوری |
| آب مرغ | نصف فنجان |
| آب لیمو | 2 قاشق چای خوری |
| عسل | نصف قاشق چای خوری |
| سس سویا | 1 قاشق چایخوری |
| سس کچاپ | 1 تا 2 قاشق چایخوری |
| کنجد | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین
✔️ مرحله اول
در ابتدا فلفل دلمه را با روغن دو دقیقه تفت دهید سپس از تابه بیرون بیارید و پیاز ریز خرد شده را دو دقیقه داخلش تفت دهید تا نرم شود حالا مرغ های خرد شده را کاملا تفت دهید.
✔️ مرحله دوم
سپس سیر خرد شده و نمک ، آویشن ، فلفل ، پاپریکا ، عسل ، سس سویا و آبلیمو را اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ بپزد حدودا ده دقیقه کافیه چون فیله و سینه مرغ که کوچیک خرد شده زود میپزد.
✔️ مرحله سوم
بعد فلفل دلمه ای و پیاز را اضافه کنید و دو دقیقه دیگه با هم بپزند و مخلوط شوند در آخر سس کچاپ و آب مرغ را اضافه کنید و در حدود ۱۰ دقیقه در تابه را بگذارید.
✔️ مرحله چهارم
تا کاملا غلیظ شود و جا بیافتد و در انتها که از روی شعله برداشتید کنجد و کمی پیازچه اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
