- خوراک ها, غذاهای گوشت و مرغ, غذای اصلی, کوکو و کتلت و کوفته
- 4 اکتبر 2022
- بدون نظر
طرز تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ
خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ واقعا خوشمزه است و در کنار پاستا یا پوره سیب زمینی یا سایر سبزیجات سوخاری یا بخارپز واقعا معرکه هست . پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه ر ا آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ | |
| گوشت چرخ کرده | ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد سوخاری | نصف لیوان |
| شیر | نصف استکان |
| پودر پیاز | ۱ قاشق چای خوری |
| پودر سیر | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
| روغن | ۲ قاشق غذا خوری |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| آرد برنج | ۱ قاشق غذا خوری |
| پیاز | ۱ عدد |
| اب گوشت(عصاره گوشت) | ۱ پیمانه |
| جعفری | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ
✔️ مرحله اول
ابتدا در یک کاسه به گوشت ، تخم مرغ ، شیر ، آرد سوخاری و ادویه ها که شامل ؛ پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک و فلفل هست را اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
✔️ مرحله دوم
سپس در دستتان گوشت ها را به شکل شامی فرم دهید و در ماهیتابه روغن را اضافه کنید و دو طرف گوشت را سرخ کنید تا طلایی شود و کنار بگذارید.
✔️ مرحله سوم
سپس پیاز را تفت داده و کمی که طلایی شد ، قارچ ها را اضافه کنید و به آن آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید سپس گوشتها و آب گوشت را اضافه کنید.
✔️ مرحله چهارم
و در ظرف را گذاشته ، با حرارت کم بگذارید برای ۱ ساعت کامل گوشت پخته و سس غلیظ شود ، سپس شامی ها را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید ، و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]