آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ

طرز تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ

خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ واقعا خوشمزه است و در کنار پاستا یا پوره سیب زمینی یا سایر سبزیجات سوخاری یا بخارپز واقعا معرکه هست . پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه ر ا آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ
گوشت چرخ کرده ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری نصف لیوان
شیر نصف استکان
پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
روغن ۲ قاشق غذا خوری
قارچ ۲۰۰ گرم
آرد برنج ۱ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
اب گوشت(عصاره گوشت) ۱ پیمانه
جعفری ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ

✔️ مرحله اول
ابتدا در یک کاسه به گوشت ، تخم مرغ ، شیر ، آرد سوخاری و ادویه ها که شامل ؛ پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک و فلفل هست را اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.

✔️ مرحله دوم
سپس در دستتان گوشت ها را به شکل شامی فرم دهید و در ماهیتابه روغن را اضافه کنید و دو طرف گوشت را سرخ کنید تا طلایی شود و کنار بگذارید.

✔️ مرحله سوم
سپس پیاز را تفت داده و کمی که طلایی شد ، قارچ ها را اضافه کنید و به آن آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید سپس گوشتها و آب گوشت را اضافه کنید.

✔️ مرحله چهارم
و در ظرف را گذاشته ، با حرارت کم بگذارید برای ۱ ساعت کامل گوشت پخته و سس غلیظ شود ، سپس شامی ها را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید ، و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج ashpazi_khebreha

امتیاز دهی به این مطلب
4.5/5 - (2 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید