طرز تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ
طرز تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ
خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ واقعا خوشمزه است و در کنار پاستا یا پوره سیب زمینی یا سایر سبزیجات سوخاری یا بخارپز واقعا معرکه هست . پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه ر ا آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ | |
| گوشت چرخ کرده | 600 تا 700 گرم |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| آرد سوخاری | نصف لیوان |
| شیر | نصف استکان |
| پودر پیاز | 1 قاشق چای خوری |
| پودر سیر | 1 قاشق چای خوری |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
| روغن | 2 قاشق غذا خوری |
| قارچ | 200 گرم |
| آرد برنج | 1 قاشق غذا خوری |
| پیاز | 1 عدد |
| اب گوشت(عصاره گوشت) | 1 پیمانه |
| جعفری | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه خوراک گوشت چرخکرده با سس قارچ
✔️ مرحله اول
ابتدا در یک کاسه به گوشت ، تخم مرغ ، شیر ، آرد سوخاری و ادویه ها که شامل ؛ پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک و فلفل هست را اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
✔️ مرحله دوم
سپس در دستتان گوشت ها را به شکل شامی فرم دهید و در ماهیتابه روغن را اضافه کنید و دو طرف گوشت را سرخ کنید تا طلایی شود و کنار بگذارید.
✔️ مرحله سوم
سپس پیاز را تفت داده و کمی که طلایی شد ، قارچ ها را اضافه کنید و به آن آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید سپس گوشتها و آب گوشت را اضافه کنید.
✔️ مرحله چهارم
و در ظرف را گذاشته ، با حرارت کم بگذارید برای ۱ ساعت کامل گوشت پخته و سس غلیظ شود ، سپس شامی ها را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید ، و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
