طرز تهیه خوراک بروشتا مرغ به سبک ایتالیایی
طرز تهیه خوراک بروشتا مرغ به سبک ایتالیایی
بروشتای مرغ یکی از آن نوع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد مختلفی درست می شود، امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این خوراک خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه خوراک بروشتا مرغ | |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 6 عدد |
| سیر | 3 حبه |
| پنیر موتزارلا | 1 فنجان |
| آویشن | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | 1 قاشق چایخوری |
| سرکه بالزامیک | 2 قاشق غذا خوری |
| روغن | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک بروشتا مرغ
✔️ مرحله اول
برای درست کردن خوراک بروشتا مرغ خوشمزه در ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود ، سپس سینه ی مرغ را معکبی خرد کنید و کاملا تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
✔️ مرحله دوم
کمی بعد به آن ادویه ها که شامل نمک ، فلفل ، پاپریکا و آویشن هست را اضافه کنید ، کمی تفت دهید و بعد گاز را خاموش کنید و کنار بگذارید .
✔️ مرحله سوم
کف ظرف مورد نظر که مناسب فر هست را کمی چرب کنید و کف ظرف گوجه ی خرد شده بریزید ، سپس سیر له شده ، و مرغ خرد شده ، سرکه بالزامیک و پنیر را اضافه کنید.
✔️ مرحله چهارم
و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید ، تا زمانی که پنیر آب و سس کف ظرف غلیظ شود و بعد این که غذا حاضر شد و پنیر خوب آب شد.
✔️ مرحله پنجم
آن را از فر خارج کنید تا کمی خنک شود و در ظرف مورد نظر با نان یا هرچیز دلخواه سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
