طرز تهیه خوراک مرغ سیر با سبزیجات
طرز تهیه خوراک مرغ سیر با سبزیجات
این خوراک خوشمزه که امروز در آشپزباشی دستورش را براتون تهیه کردم ، هم سالمه و هم خیلی خوش طعم مخصوصا برای وعده شام عالیه و به خاطر وجود سبزیجات سرشار از فیبره ، پس با ما همراه باشید تا آموزش این خوراک خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با سبزیجات | |
| سینه مرغ | 200گرم |
| قارچ | 300 گرم |
| کدو سبز | 2 عدد |
| کلم بروکلی | 200 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| گوجه گیلاسی | 8 الی 10 عدد |
| سیر | 2 الی 3 حبه (یا پودر سیر) |
| آویشن | 1 قاشق چای خوری |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| پودر پاپریکا | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات
✔️مرحله اول
ابتدا تکه ها مرغ را با ادویه ها که شامل ؛ پودر آویشن ، پودر پاپریکا ، روغن زیتون ، نمک و فلفل هست را مخلوط کنید و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود.
✔️مرحله دوم
همزمان گوجه های گیلاسی را به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شوند با دمای ۱۸۰ درجه در فر گذاشته(یا در ماهیتابه گریل کنید) سپس یک ماهیتابه روی حرارت متوسط قرار دهید.
✔️مرحله سوم
و با مقداری روغن مرغ ها را گریل کنید تا کامل پخته شوند از ماهیتابه در آورده و مقداری روغن در همان ماهیتابه ریخته پیاز و سیر را اضافه کنید تفت دهید.
✔️مرحله چهارم
سپس قارچ خرد شده ، کدو خرد شده ، بروکلی ، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات نرم شود در آخر مرغ و گوجه های گریل شده را به ماهیتابه برگردانید.
✔️مرحله پنجم
و اجازه دهید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا تکه های مرغ گرم شوند ، سپس آماده سرو هست در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
