طرز تهیه مرغ مارگاریتا با سس پستو خوشمزه
طرز تهیه مرغ مارگاریتا با سس پستو خوشمزه
این دستوری که امروز در آشپزباشی به شما آموزش میدهیم خیلی راحت و خیلی هم فوری هست و شما می توانید به همراه سبزیجات و یا سیب زمینی سرخ شده یا تنوری نوش جان کنید . همچنین می توانید میزان پنیرش را کم کنید و در فر بپزید تا تبدیل به یک غذای رژیمی هم شود ، پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه مرغ مارگاریتا با سس پستو | |
| سینه مرغ | 400 الی 500 گرم |
| گوجه گیلاسی | 10 الی 15 عدد |
| پنیر پارمزان | 3 قاشق غذاخوری |
| پنیر موتزارلا | نصف پیمانه |
| آویشن | نصف قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر | 2 حبه |
| آب مرغ | نصف لیوان |
| برگ ریحان | برای تزئین |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| مواد لازم برای تهیه سس پستو | |
| برگ ریحان | 1 پیمانه |
| مغز گردو ، پسته یا سایر آجیل ها | 1 پیمانه |
| پنیر پارمزان | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | 1 حبه |
| روغن زیتون | 5 الی 6 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه مرغ مارگاریتا با سس پستو
✔️ مرحله اول
ابتدا باید سس پستو را آماده کنید همه مواد که شامل ؛ برگ ریحان ، مغز گردو ، پسته یا سایر آجیل ها ، پنیر پارمزان ، سیر خردشده ، روغن زیتون ، نمک و فلفل سیاه هست را با همزن برقی مخلوط کنید تا یک سس صاف بدست آورید.
✔️ مرحله دوم
سپس سس را کنار بگذارید مرغ ها را از وسط برش بزنید و سپس از هر طرف با آویشن ، نمک و فلفل مزه دار کنید مرغ را از دو طرف به همراه سیر خرد شده در روغن تفت دهید.
✔️ مرحله سوم
تا سطح آن طلایی رنگ شود سپس آن را کنار بگذارید آرد را کمی در روغن تفت دهید سپس آب مرغ و سس پستو را اضافه کنید مرغهای سرخ شده را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و روی آن را با سس بپوشانید.
✔️ مرحله چهارم
گوجه فرنگی ، موزارلا و پارمزان را اضافه کنید در ماهیتابه را ببندید تا پنیرها آب شود در این مرحله می تونید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه نیز در فر قرار دهید در ظرف مورد نظر با برگ ریحان تزیین و سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
