طرز تهیه مرغ کُره ای با سس سیر و لیمو
طرز تهیه مرغ کُره ای با سس سیر و لیمو
اگر به دنبال غذایی خوش طعم و متفاوت هستید که در عین سادگی بسیار عالی است ما یک پیشنهاد عالی داریم. این غذا نوعی کباب آبدار است که با سس کره و لیمو طعم عالی اش چند برابر شده است. پس با آشپزباشی همراه باشید تا شما را با طرز تهیه و پخت مرغ با سس کره و لیمو آشنا کنیم.
| مواد لازم برای تهیه مرغ کُره ای | |
| مرغ بدون پوست | 3 الی 6 تکه |
| لوبیا سبز | 450 گرم |
| کره | 3 قاشق غذاخوری |
| سیر | 4 حبه |
| پاپریکا | 1 قاشق چای خوری |
| پودر پیاز | 1 قاشق چای خوری |
| فلفل | به میزان لازم |
| آب مرغ | 1/2 فنجان |
| سس سویا | 2 قاشق غذاخوری |
| سس کچاب تند(دلخواه) | 1 قاشق غذاخوری |
| جعفری | نصف فنجان |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل قرمز(اختیاری) | 1 عدد |
طرز تهیه مرغ کُره ای
✔️ مرحله اول
ابتدا در یک کاسه کوچک ، پودر پیاز ، پاپریکا ، فلفل را ترکیب کنید مرغ ها را با ترکیب ادویه مخلوط کنيد و کنار بگذارید . لوبیا ها را در این فاصله بخار پز کنید.
✔️ مرحله دوم
نصف کره با کمی روغن را به تابه اضافه کنید و لوبیاها را با حرارت متوسط سرخ کنید سپس لوبیا ها را از روغن خارج کنید مابقی کره ، سیر خرد شده ، جعفری خرد شده ، مرغها ، نمک و فلفل قرمز و سس تند را اضافه کنید.
✔️ مرحله سوم
و مجددا تفت داده سپس آب مرغ ، آب لیمو و سس سویا را به مرغ ها اضافه کنید و در ظرف را ببندید مرغ ها که پخت و کمی که سس غلیظ شد و لوبیا ها را اضافه کنید.
✔️ مرحله چهارم
و کمی بعد آن را از روی گاز خارج کنید وقتی کمی خنک شد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(می توانید به جای لوبیا سبز از سایر سبزیجات هم استفاده کنید)
منبع : پیج ashpazi_khebreha
