- خوراک ها, غذاهای دريايی, غذای اصلی
- 19 اکتبر 2022
- بدون نظر
طرز تهیه فاهیتا میگو به روش اصیل مکزیکی
فاهیتای میگو یکی از آن نوع غذاهای بین المللی خوشمزه است که در دسته بندی غذاهای دریایی قرار می گیرد ، این غذا یک خوراک معروف مکزیکی هست که اغلب با نان ترتیلا خورده میشود که با ذائقه ی ما ایرانیا جور در میاد. پس با آشپزباشی همراه باشید تا این غذای دریایی خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه فاهیتا میگو | |
| میگو | ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه رنگی | ۳ عدد |
| پاپریکا | ۱ قاشق چایخوری |
| آویشن | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر چیلی(فلفل قرمز) | نصف قاشق چایخوری |
| پودر سیر | نصف قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | نصف قاشق چایخوری |
| آب لیمو | ۱ قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه فاهیتا میگو
✔️ مرحله اول
ابتدا میگوها را در یک کاسه کوچک ریخته و به آن روغن زیتون ، آب لیمو ، پودر فلفل ، پودر سیر ، آویشن ، پاپریکا ، پودر پیاز ، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
✔️ مرحله دوم
تا کامل میگو ها به ادویه ها آغشته شود ، برای حداقل ۳۰ دقیقه الی یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شوند ، سپس در ماهیتابه یک قاشق روغن ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید.
✔️ مرحله سوم
میگو ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کامل پخته شوند ، از ماهیتابه برداشته و کنار بگذارید سپس پیاز خلال خرد شده را اضافه و تفت دهید برای حدود سه دقیقه تا کامل نرم شوند.
✔️ مرحله چهارم
سپس فلفل دلمه های رنگی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید ، و در آخر میگو ها را اضافه کرده و دوباره به ماهیتابه برگردانید ، و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود.
✔️ مرحله پنجم
و برای چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند ،و کمی بعد آمادس میتوانید آب لیمو و جعفری یا گشنیز خرد شده را روی فاهیتا ریخته و گرم سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]