آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه مرغ پنیری با سس قارچ مخصوص

طرز تهیه مرغ پنیری با سس قارچ مخصوص

این دستوری که امروز در آشپزباشی براتون تهیه کردم خیلی سریع حاضر میشود دارای سس مخصوص است که از ترکیب ادویه های مختلف و پنیر و شیر و خامه تهیه شده است و بسیار بافت نرم و لذیذی دارد. می توانید با برنج یا پاستا و یا سبزیجات هم سرو کنید این غذا را ، پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.

Cheesy chicken with mushroom sauce طرز تهیه مرغ پنیری با سس قارچ مخصوص

مواد لازم برای تهیه مرغ پنیری
سینه ی مرغ۳ عدد
قارچ۳۰۰ گرم
شیر۱ لیوان
کره۵۰ گرم
آب مرغ۱ لیوان
پنیر پیتزا۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای۲ عدد
پیاز۱ عدد
آویشن۱ قاشق چایخوری
پاپریکا۱ قاشق چایخوری
پودر سیر۱ قاشق چایخوری
آبلیمو۱ قاشق غذا خوری
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم

Cheesy chicken with mushroom sauce. طرز تهیه مرغ پنیری با سس قارچ مخصوص

طرز تهیه مرغ پنیری

✔️ مرحله اول
در ابتدا سینه های مرغ را به نمک ، فلفل و پاپریکا آغشته کنید و هر دو طرف آن را در ترکیب کره و روغن خوب تفت دهید تا سطح آن طلایی شود.

✔️ مرحله دوم
سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و پیاز های خرد شده را به روغن اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود سپس فلفل دلمه ای و قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید .

✔️ مرحله سوم
آویشن ، پودر سیر ، پاپریکا ، نمک و فلفل را اضافه کنید و با حرارت بسیار کم به مدت یک دقیقه تفت دهید سپس شیر را به آن اضافه کنید.( در صورت تمایل میتوانید دو قاشق خامه هم اضافه کنید)

✔️ مرحله چهارم
اجازه بدید سس کاملا غلیظ شود در انتها خوراک قارچ را به مرغ ها اضافه کنید و سطح آن را با پنیر بپوشانید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.

✔️ مرحله پنجم
تا پنیر آب شود وقتی کمی پنیرها طلایی شد آماده هست آن را از فر خارج کنید و بگذارید تا کمی خنک شود و بعد سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج ashpazi_khebreha

امتیاز دهی به این مطلب
4.5/5 - (13 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید