طرز تهیه مرغ مدیترانه اسپایسی با سبزیجات
طرز تهیه مرغ مدیترانه اسپایسی با سبزیجات
مرغ مدیترانه اسپایسی یکی از آن نوع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد مختلفی درست می شود. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه مرغ مدیترانه اسپایسی | |
| مرغ | 3 الی 5 تکه |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| سیر | 3 حبه |
| پیاز کوچک | 1 عدد |
| پودر تخم گشنیز | 1 قاشق چایخوری |
| پودر تخم زیره | 1 قاشق چایخوری |
| زردچوبه | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر لیمو عمانی | نصف قاشق چایخوری |
| پودر پاپریکا | 2 قاشق چایخوری |
| آویشن | 1 قاشق چایخوری |
| آب لیمو | 3 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| لیمو و گوجه | مخلفات کنار مرغ |
طرز تهیه مرغ مدیترانه اسپایسی
✔️مرحله اول
برای درست کردن مرغ مدیترانه اسپایسی خوشمزه در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز و برای مزه دار کردن مرغ روغن زیتون ، سیر خرد شده ، پیاز خرد شده ، آب لیمو ، رب گوجه و ادویه ها.
✔️مرحله دوم
که شامل ؛ پودر لیمو عمانی ، فلفل ، پودر پاپریکا ، پودر زیره ، زردچوبه ، پودر تخم گشنیز ، آویشن و نمک هست را داخل کاسه ریخته با هم مخلوط کنید و مرغ ها را به سس آغشته کنید.
✔️مرحله سوم
و اجازه دهید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کند ، سپس سینی فر را چرب کنید و در ظرف فر چیده یا در فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
✔️مرحله چهارم
به مدت ۴۰ الی ۶۰ دقیقه بپزید و ۳ الی ۵ دقیقه آخر لیمو و گوجه را اضافه کنید و گریل فر رو روشن کنید تا طلایی شود و کمی بعد آماده هست در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(این جوجه ها را میتوانید گریل یا کبابی هم کنید)
منبع : پیج ashpazi_khebreha
