آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه کوفته سیب زمینی ترکی بدون گوشت

طرز تهیه کوفته سیب زمینی ترکی بدون گوشت

کوفته سیب زمینی از غذاهای ساده و خوشمزه کشور ترکیه است که با طعم های مختلفی درست می شود ، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای ترکی خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه کوفته سیب زمینی (ترکی)
سیب زمینی(با توجه به تعداد افراد می توانید مقدار آن را کم کنید) ۱ کیلو گرم
آرد سوخاری ۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
جعفری ۱ دسته
سیر ۳حبه
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل چیلی به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه کوفته سیب زمینی (ترکی)

✔️ مرحله اول
ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آبپز کنید و اجازه دهید خنک‌ شوند سپس در یک کاسه رنده کنید و بقیه مواد که شامل ؛ آرد سوخاری ، یک عدد تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، جعفری ریز خرد شده.

✔️ مرحله دوم
سیر رنده شده ، رب گوجه و سپس ادویه ها که نمک ، فلفل سیاه ، زیره و فلفل چیلی هست را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید حسابی ورز دهید تا کامل با هم ترکیب شوند.

✔️ مرحله سوم
سپس تکه هایی به اندازه تخم مرغ از مواد برداشته و در دست شکل دهید ، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید کوفته هایی را که آماده کردید ابتدا در تخم مرغ بزنید.

✔️ مرحله چهارم
و سپس در روغن داغ سرخ کنید وقتی خوب هر دو طرف سرخ شد روغن اضافی آن را گرفته در ظرف مورد نظر با کمی جعفری سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج ashpaziy_khalagh

امتیاز دهی به این مطلب
4.7/5 - (3 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید