آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه کوکو سیب زمینی و نکات ترد شدن آن

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و نکات ترد شدن آن

کوکو سیب زمینی یکی از انواع غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که با مواد و دستورهای بسیار مختلفی درست می شود. ۲ دلیل اصلی دارد که کوکو سیب زمینی بسیار پرطرفدار و خوشمزه هست ، یکی از این دلایل این است که این غذا خیلی سریع آماده می شود و مواد غذایی خاصی هم نیاز ندارد؛ دلیل دوم این است که با اینکه کوکو سیب زمینی با مواد غذایی ساده ای درست می شود ولی خیلی خوشمزه و خوش طعم است. پس امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کوکوی خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۱ قاشق غذاخوری
نعناع خشک یا ترخون و مرزه ۱ قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
پولبیبر به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
پاپریکا ترجیحا دودی به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

✔️ مرحله اول
ابتدا سیب زمینی را بصورت خام رنده کنید و پیاز رنده شده را بهش اضافه کنید آب اضافیش را بگیرید بعد تخم مرغ ها را بشکونید و به آن اضافه کنید.

✔️ مرحله دوم
برای اینکه نشاسته سیب زمینی را از بین ببرید بعد از رنده کردن سیب زمینی را داخل ظرف آب سرد بریزید و بعد از پنج دقیقه آبکشی کنید و آب اضافی آن را حسابی بگیرید.

✔️ مرحله سوم
سپس ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ‌نعنا ، آویشن ، پودرسوخاری ، پاپریکا، پولبیبر ، ترخون و مرزه هست را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید.

✔️ مرحله چهارم
داخل تابه روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود بعد مایه کوکو را بریزید داخل و زیرش را کم کنید اجازه دهید یک طرفش سرخ شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگه آن هم سرخ شود.

✔️ مرحله پنجم
برای اینکه کوکو داخل تابه راحت برگرده و از هم وا نرود باید روغن حتما داغ باشد و همینطور تابه کاملا نچسب باشد و حتما صبر کنید یک طرفش کاملا سرخ و طلایی شود و‌ بعد برگردانید در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج mary.food.mood

امتیاز دهی به این مطلب
4.8/5 - (6 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید