طرز تهیه سوپ عدس و ماست به روش اصیل ترکیه ای
طرز تهیه سوپ عدس و ماست به روش اصیل ترکیه ای
سوپ عدس و ماست یکی از انواع سوپ های ساده و خوشمزه است که برای افراد رژیم دار بسیار مناسب می باشد ، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سوپ خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه سوپ عدس و ماست | |
| عدس پخته | 1 لیوان |
| رشته | 1 لیوان |
| ماست | 2 لیوان |
| زرد ه ی تخم مرغ | 1 عدد |
| آرد | 2 قاشق غذا خوری |
| آب | 7 الی 8 لیوان یا 1/5 لیتر |
| نمک | به میزان لازم |
| کره | 1 قاشق غذا خوری |
| نعنا | 1 قاشق مربا خوری |
طرز تهیه سوپ عدس و ماست
✔️ مرحله اول
ابتدا عدس را آبپز کنید و سپس آبکش کنید داخل ظرفی ۱/۵ لیتر آب را بجوشانید رشته را داخلش بریزید تا نرم شود و بپزد سپس عدس پخته را اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و یکی دو دقیقه اجازه دهید با هم جوش بخورند داخل ظرف دیگه ای ماست ، زرده ی تخم مرغ ، آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود از سوپ در حال پخت ۲ الی ۳ ملاقه بردارید.
✔️ مرحله سوم
به مواد ماست اضافه کنید و سریع هم بزنید که نبُرد وقتی ولرم شد به سوپ این مواد را اضافه کنید مدام هم بزنید تا جوش بیاد نمک را اضافه کنید اجازه دهید کمی بجوشد.
✔️ مرحله چهارم
سپس کره را داخل تابه ای بریزید روی شعله بگذارید تا آب شود نعنا را اضافه کنید تفت دهید سپس روی سوپ بریزید در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkfoods.elahe
