طرز تهیه سالاد گندم و سبزیجات با سس رژیمی
طرز تهیه سالاد گندم و سبزیجات با سس رژیمی
سالاد گندم یکی از انواع سالادها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و برای مهمانی و مجالس خود یک سالاد سالم و مقوی تهیه کنید. شما می توانید از انواع سبزیجات دلخواه در تهیه این سالاد استفاده کنید ولی مهم ترین رکن این سالاد گندم است این سالاد زمان زیادی شما را سیر نگه می دارد و می توانید برای یک وعده غذایی نیز این سالاد را تهیه کنید. امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه سالاد گندم | |
| گندم سیاه | 1 لیوان |
| کنسرو ذرت | 1 لیوان چای خوری |
| پیازچه | چند شاخه |
| نعنای تازه | نصف دسته |
| شوید | 1 دسته |
| فلفل قرمز | 3 عدد |
| خیار شور | 5 الی 6 عدد |
| مواد لازم برای تهیه سس | |
| روغن زیتون | نصف لیوان چای خوری |
| آب لیمو | نصف |
| رب انار یا سس انار | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چای خوری |
طرز تهیه سالاد گندم
✔️ مرحله اول
ابتدا داخل ظرفی گندم سیاه را بریزید و بشورید روش آب بریزید روی شعله قرار دهید ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا بپزد فلفل قرمز های کباب شده و خیار شور را مکعبی خرد کنید .
✔️ مرحله دوم
سپس شوید ، نعنای تازه و پیازچه را ریز خرد کنید گندم سیاه پخته شده را از روی شعله بردارید آبکش کنید که آب اضافیش گرفته شود اجازه دهید کمی خنک شود.
✔️ مرحله سوم
وقتی به دمای اتاق رسید داخل ظرفی بریزید روش فلفل خرد شده ، انار دون شده ، خیارشور ، سبزیجات خرد شده و ذرت را بریزید مخلوط کنید .
✔️ مرحله چهارم
ودر آخر هم سس سالاد که شامل : نمک ، فلفل سیاه ، رب انار ، آبِ لیمو و روغن زیتون هست را با هم مخلوط کنید روی سالاد بریزید و مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkfoods.elahe
