طرز تهیه بوریتو گوشت لقمه مکزیکی خوشمزه و آسان
طرز تهیه بوریتو گوشت لقمه مکزیکی خوشمزه و آسان
بوریتو گوشت نام غذایی است که اصالت آن مربوط به کشور مکزیک بوده و تشکیل شده از سسی که داخل نان تورتیلا ریخته و لقمه می شود و به عنوان یک اسنک قابل استفاده است. بوریتو با مواد میانی مختلفی مانند گوشت و سبزیجات تهیه می شود. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه بوریتو لقمه مکزیکی | |
| گوشت چرخکرده گوساله | 300 گرم |
| پیاز کوچک | 2 عدد |
| ذرت | 4 قاشق غذا خوری |
| لوبیا قرمز | 4 قاشق غذا خوری |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| روغن مایع | 4 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل قرمز | 1 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چای خوری |
| پودر سیر | 1 قاشق چای خوری |
| زیره | نصف قاشق چای خوری |
| پودر تخم گشنیز | یک چهارم قاشق چایخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| نان تورتیلا ، پیتا یا لواش | 5 الی 4 عدد |
| کاهو | چند برگ |
| خامه ترش یا ماست چکیده | به میزان لازم |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| مواد لازم برای تهیه سالاد داخلش | |
| گوجه فرنگی بزرگ | 1 عدد |
| پیازچه | 3 ساقه |
| جعفری | مقداری |
| فلفل سبز تند | 1 عدد |
| سیر | 1 حبه |
| آب لیمو | یک چهارم |
| روغن زیتون | چند قطره |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه بوریتو لقمه مکزیکی
✔️ مرحله اول
ابتدا روغن را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید گرم شود سپس پیازهای خلالی خرد شده را اضافه کنید 1 دقیقه تفت دهید در ادامه گوشت چرخکرده را اضافه کنید تا وقتی کاملاً سرخ شود تفت دهید.
✔️ مرحله دوم
سپس ادویه ها که شامل ؛ نمک ، پودر تخم گشنیز ، زیره ، پودر سیر ، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز هست را اضافه کنید و هم بزنید تا با گوشت مخلوط شود.
✔️ مرحله سوم
ذرت پخته شده ، لوبیا قرمز پخته شده و پوره گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید چند دقیقه هم زده و بگذارید بپزد در طرف دیگر برای تهیه سالاد، گوجه‌فرنگی ، فلفل ، پیاز و جعفری را تا جاییکه می‌توانید ریز خرد کنید.
✔️ مرحله چهارم
سیر رنده شده را هم به مواد خرد شده اضافه کنید خوب مخلوط کنید برگ‌های کاهو را بصورت نوارهای نازک خرد کنید کمی نمک و پودر سیر رابه خامه ترش و یا ماست اضافه کنید مخلوط کنید.
✔️ مرحله پنجم
روی نان دوروم ابتدا ماست بمالید مواد گوشتی را روش بریزید روی آن هم سالاد گوجه‌فرنگی ، کاهو و در آخر پنیر پیتزا بذارید کناره‌های نان را ببندید و محکم بپیچید.
✔️ مرحله ششم
سپس داخل ماهیتابه با روغن خیلی کم تا وقتی هر دو طرفش سرخ شود بپزید کمی پنیر آب شود سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkyemekler
