آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه بوریتو گوشت لقمه مکزیکی خوشمزه و آسان

طرز تهیه بوریتو گوشت لقمه مکزیکی خوشمزه و آسان

بوریتو گوشت نام غذایی است که اصالت آن مربوط به کشور مکزیک بوده و تشکیل شده از سسی که داخل نان تورتیلا ریخته و لقمه می شود و به عنوان یک اسنک قابل استفاده است. بوریتو با مواد میانی مختلفی مانند گوشت و سبزیجات تهیه می شود. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه بوریتو لقمه مکزیکی
گوشت چرخکرده گوساله ۳۰۰ گرم
پیاز کوچک ۲ عدد
ذرت ۴ قاشق غذا خوری
لوبیا قرمز ۴ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی ۱ عدد
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
زیره نصف قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز یک‌ چهارم قاشق‌ چایخوری
نمک به میزان لازم
نان تورتیلا ، پیتا یا لواش ۵ الی ۴ عدد
کاهو چند برگ
خامه ترش یا ماست چکیده به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سالاد داخلش
گوجه‌ فرنگی بزرگ ۱ عدد
پیازچه ۳ ساقه
جعفری مقداری
فلفل سبز تند ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آب لیمو یک چهارم
روغن زیتون چند قطره
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک  به میزان لازم

طرز تهیه بوریتو لقمه مکزیکی

✔️ مرحله اول
ابتدا روغن را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید گرم شود سپس پیازهای خلالی خرد شده را اضافه کنید ۱ دقیقه تفت دهید‌ در ادامه گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید تا وقتی کاملاً سرخ شود تفت دهید‌.

✔️ مرحله دوم
سپس ادویه ها که شامل ؛ نمک ، پودر تخم گشنیز ، زیره ، پودر سیر ، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز هست را اضافه کنید و هم بزنید تا با گوشت مخلوط شود.

✔️ مرحله سوم
ذرت پخته شده ، لوبیا قرمز پخته شده و پوره گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید چند دقیقه هم زده و بگذارید بپزد در طرف دیگر برای تهیه سالاد، گوجه‌فرنگی ، فلفل ، پیاز و جعفری را تا جاییکه می‌توانید ریز خرد کنید‌.

✔️ مرحله چهارم
سیر رنده شده را هم به مواد خرد شده اضافه کنید خوب مخلوط کنید برگ‌های کاهو را بصورت نوارهای نازک خرد کنید کمی نمک و پودر سیر رابه خامه ترش و یا ماست اضافه کنید مخلوط کنید.

✔️ مرحله پنجم
روی نان دوروم ابتدا ماست بمالید‌ مواد گوشتی را روش بریزید روی آن هم سالاد گوجه‌فرنگی ، کاهو و در آخر پنیر پیتزا بذارید کناره‌های نان را ببندید و محکم بپیچید.

✔️ مرحله ششم
سپس داخل ماهیتابه با روغن خیلی کم تا وقتی هر دو طرفش سرخ شود بپزید کمی پنیر آب شود سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

امتیاز دهی به این مطلب
3.9/5 - (25 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید