- ساندویچ ها و برگر ها, غذاهای دريايی, غذای اصلی
- 22 نوامبر 2022
- بدون نظر
طرز تهیه بوریتو گوشت لقمه مکزیکی خوشمزه و آسان
بوریتو گوشت نام غذایی است که اصالت آن مربوط به کشور مکزیک بوده و تشکیل شده از سسی که داخل نان تورتیلا ریخته و لقمه می شود و به عنوان یک اسنک قابل استفاده است. بوریتو با مواد میانی مختلفی مانند گوشت و سبزیجات تهیه می شود. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه بوریتو لقمه مکزیکی | |
گوشت چرخکرده گوساله | ۳۰۰ گرم |
پیاز کوچک | ۲ عدد |
ذرت | ۴ قاشق غذا خوری |
لوبیا قرمز | ۴ قاشق غذا خوری |
گوجه فرنگی | ۱ عدد |
روغن مایع | ۴ قاشق غذاخوری |
پودر فلفل قرمز | ۱ قاشق چای خوری |
فلفل سیاه | ۱ قاشق چای خوری |
پودر سیر | ۱ قاشق چای خوری |
زیره | نصف قاشق چای خوری |
پودر تخم گشنیز | یک چهارم قاشق چایخوری |
نمک | به میزان لازم |
نان تورتیلا ، پیتا یا لواش | ۵ الی ۴ عدد |
کاهو | چند برگ |
خامه ترش یا ماست چکیده | به میزان لازم |
پنیر پیتزا | به میزان لازم |
مواد لازم برای تهیه سالاد داخلش | |
گوجه فرنگی بزرگ | ۱ عدد |
پیازچه | ۳ ساقه |
جعفری | مقداری |
فلفل سبز تند | ۱ عدد |
سیر | ۱ حبه |
آب لیمو | یک چهارم |
روغن زیتون | چند قطره |
فلفل سیاه | به میزان لازم |
نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه بوریتو لقمه مکزیکی
✔️ مرحله اول
ابتدا روغن را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید گرم شود سپس پیازهای خلالی خرد شده را اضافه کنید ۱ دقیقه تفت دهید در ادامه گوشت چرخکرده را اضافه کنید تا وقتی کاملاً سرخ شود تفت دهید.
✔️ مرحله دوم
سپس ادویه ها که شامل ؛ نمک ، پودر تخم گشنیز ، زیره ، پودر سیر ، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز هست را اضافه کنید و هم بزنید تا با گوشت مخلوط شود.
✔️ مرحله سوم
ذرت پخته شده ، لوبیا قرمز پخته شده و پوره گوجهفرنگی را هم اضافه کنید چند دقیقه هم زده و بگذارید بپزد در طرف دیگر برای تهیه سالاد، گوجهفرنگی ، فلفل ، پیاز و جعفری را تا جاییکه میتوانید ریز خرد کنید.
✔️ مرحله چهارم
سیر رنده شده را هم به مواد خرد شده اضافه کنید خوب مخلوط کنید برگهای کاهو را بصورت نوارهای نازک خرد کنید کمی نمک و پودر سیر رابه خامه ترش و یا ماست اضافه کنید مخلوط کنید.
✔️ مرحله پنجم
روی نان دوروم ابتدا ماست بمالید مواد گوشتی را روش بریزید روی آن هم سالاد گوجهفرنگی ، کاهو و در آخر پنیر پیتزا بذارید کنارههای نان را ببندید و محکم بپیچید.
✔️ مرحله ششم
سپس داخل ماهیتابه با روغن خیلی کم تا وقتی هر دو طرفش سرخ شود بپزید کمی پنیر آب شود سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkyemekler
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]