آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه چوربای عدس به روش ترکی

طرز تهیه چوربای عدس به روش ترکی

چوربای عدس نوعی سوپ یا آش به حساب می آید که می توان در کنار نان یا به تنهایی به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا مجالس تهیه و سرو نمود، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سوپ خوشمزه را آموزش ببینید.

Lentil soup طرز تهیه چوربای عدس به روش ترکی

مواد لازم برای تهیه چوربای عدس
دال عدس۱ لیوان
آب۱ و نیم الی ۲ لیتر
روغن مایع۱ قاشق غذاخوری
آرد۱ قاشق غذاخوری سر پر
رب گوجه فرنگی۱ قاشق مرباخوری
رب فلفلنصف قاشق مرباخوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
نعناعبه میزان لازم
فلفل قرمز پرک شدهبه میزان لازم

Lentil soup. طرز تهیه چوربای عدس به روش ترکی

طرز تهیه چوربای عدس

✔️ مرحله اول
ابتدا عدس شسته شده را داخل قابلمه ای بریزید آب را اضافه کنید و تا وقتی که عدس نرم و له شود بگذارید بپزد.(موقع جوشیدن کف روی آب را جمع کنید)

✔️ مرحله دوم
اگر آب داخل قابلمه کم شده است آب داغ و یا آب مرغ اضافه کنید سپس داخل قابلمه دیگری روغن مایع بریزید و نعناع را داخل روغن ریخته گرم کنید.

✔️ مرحله سوم
در ادامه آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید سپس رب گوجه و رب فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و کمی تفت دهید.

✔️ مرحله چهارم
برای اینکه بتوانید راحت هم بزنید میتوانید کمی از آب چوربا را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید سپس ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و نعناع هست را اضافه کنید.

✔️ مرحله پنجم
و هم بزنید و داخل چوربا بریزید یک دو قل بجوشانید سپس با بلندر میکس کنید بعد از اینکه قوام گرفت اجاق را خاموش کنید در ظرف مورد نظر با لیمو سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

امتیاز دهی به این مطلب
2.5/5 - (2 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید