طرز تهیه چوربای عدس به روش ترکی

زمان مطالعه: 7 دقیقه۲ آذر ۱۴۰۱پیش غذاسوپ و آش0 نظر

طرز تهیه چوربای عدس به روش ترکی

چوربای عدس نوعی سوپ یا آش به حساب می آید که می توان در کنار نان یا به تنهایی به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا مجالس تهیه و سرو نمود، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سوپ خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه چوربای عدس
دال عدس1 لیوان
آب1 و نیم الی 2 لیتر
روغن مایع1 قاشق غذاخوری
آرد1 قاشق غذاخوری سر پر
رب گوجه فرنگی1 قاشق مرباخوری
رب فلفلنصف قاشق مرباخوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
نعناعبه میزان لازم
فلفل قرمز پرک شدهبه میزان لازم

طرز تهیه چوربای عدس

✔️ مرحله اول
ابتدا عدس شسته شده را داخل قابلمه ای بریزید آب را اضافه کنید و تا وقتی که عدس نرم و له شود بگذارید بپزد.(موقع جوشیدن کف روی آب را جمع کنید)

✔️ مرحله دوم
اگر آب داخل قابلمه کم شده است آب داغ و یا آب مرغ اضافه کنید سپس داخل قابلمه دیگری روغن مایع بریزید و نعناع را داخل روغن ریخته گرم کنید.

✔️ مرحله سوم
در ادامه آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید سپس رب گوجه و رب فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و کمی تفت دهید.

✔️ مرحله چهارم
برای اینکه بتوانید راحت هم بزنید میتوانید کمی از آب چوربا را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید سپس ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و نعناع هست را اضافه کنید.

✔️ مرحله پنجم
و هم بزنید و داخل چوربا بریزید یک دو قل بجوشانید سپس با بلندر میکس کنید بعد از اینکه قوام گرفت اجاق را خاموش کنید در ظرف مورد نظر با لیمو سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
3.3/5 - (3 امتیاز)

آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه چوربای عدس به روش ترکی

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید