آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه کوفته سیب زمینی بدون گوشت به روش ترکی

طرز تهیه کوفته سیب زمینی بدون گوشت به روش ترکی

کوفته سیب زمینی ترکیه ای یه غذای فوق‌العاده ساده و راحته و شباهت خیلی زیادی به کوکو سیب زمینی دارد. این کوفته بدون گوشت را می‌توانید در زمان کوتاهی درست کنید و همچنین برای تهیه اون به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کوفته خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه کوفته سیب زمینی
سیب زمینی کوچک ۴ الی ۵ عدد(حدود۴۰۰ گرم)
آرد سوخاری ۱ لیوان( ۱۰۰_۱۲۰ گرم ، دقت کنید شور نباشد)
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
رب فلفل ۱ قاشق مرباخوری
نمک(اگه پودر سوخاری طعم شوری دارد نمک نریزید و مقدار پودر سوخاری هم کمتر بریزید) ۱ قاشق مرباخوری سرصاف
پودر فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری
زیره نصف قاشق مرباخوری
فلفل سیاه یک پنس
سیر یا پودرسیر ۱ حبه یا ۱ قاشق مرباخوری
جعفری به میزان لازم

طرز تهیه کوفته سیب زمینی

✔️ مرحله اول
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید سپس پوست سیب زمینی را جدا کنید و رنده یا له کنید بقیه مواد که شامل ؛ آرد سوخاری ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده و رب فلفل هست را اضافه کنید.

✔️ مرحله دوم
در ادامه هم ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، زیره ، سیر یا پودر سیر و جعفری خرد شده هست را اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید تا مواد باهم مخلوط شوند.

✔️ مرحله سوم
سپس دستتان را چرب کنید از مواد کوفته برداشته و شکل دهید داخل روغن داغ سرخ کنید نیاز نیست داخل روغن غوطه ور شود اما روغن هم کم نباشد.

✔️ مرحله چهارم
وقتی روغن داغ شد حرارت اجاق را کمی کم کنید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید با ماست خیلی عالی میشود در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

امتیاز دهی به این مطلب
4.2/5 - (51 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید