طرز تهیه کوفته سیب زمینی بدون گوشت به روش ترکی

زمان مطالعه: 7 دقیقه۳ آذر ۱۴۰۱غذای اصلیکوکو و کتلت و کوفته0 نظر

طرز تهیه کوفته سیب زمینی بدون گوشت به روش ترکی

کوفته سیب زمینی ترکیه ای یه غذای فوق‌العاده ساده و راحته و شباهت خیلی زیادی به کوکو سیب زمینی دارد. این کوفته بدون گوشت را می‌توانید در زمان کوتاهی درست کنید و همچنین برای تهیه اون به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کوفته خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه کوفته سیب زمینی
سیب زمینی کوچک4 الی 5 عدد(حدود400 گرم)
آرد سوخاری1 لیوان( 100_120 گرم ، دقت کنید شور نباشد)
تخم مرغ1 عدد
پیاز1 عدد
رب فلفل1 قاشق مرباخوری
نمک(اگه پودر سوخاری طعم شوری دارد نمک نریزید و مقدار پودر سوخاری هم کمتر بریزید)1 قاشق مرباخوری سرصاف
پودر فلفل قرمزنصف قاشق مرباخوری
زیرهنصف قاشق مرباخوری
فلفل سیاهیک پنس
سیر یا پودرسیر1 حبه یا 1 قاشق مرباخوری
جعفریبه میزان لازم

طرز تهیه کوفته سیب زمینی

✔️ مرحله اول
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید سپس پوست سیب زمینی را جدا کنید و رنده یا له کنید بقیه مواد که شامل ؛ آرد سوخاری ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده و رب فلفل هست را اضافه کنید.

✔️ مرحله دوم
در ادامه هم ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، زیره ، سیر یا پودر سیر و جعفری خرد شده هست را اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید تا مواد باهم مخلوط شوند.

✔️ مرحله سوم
سپس دستتان را چرب کنید از مواد کوفته برداشته و شکل دهید داخل روغن داغ سرخ کنید نیاز نیست داخل روغن غوطه ور شود اما روغن هم کم نباشد.

✔️ مرحله چهارم
وقتی روغن داغ شد حرارت اجاق را کمی کم کنید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید با ماست خیلی عالی میشود در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
4.2/5 - (53 امتیاز)

آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه کوفته سیب زمینی بدون گوشت به روش ترکی

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید