طرز تهیه مرغ و بروکلی به روش مجلسی
طرز تهیه مرغ و بروکلی به روش مجلسی
کلم بروکلی یکی از سبزیجات خیلی مفید و مقویه اما خیلی اوقات پیش میاد که به ذهنمون نمیرسه تا چطوری ازش توی غذاها استفاده کنیم و از مواد مغذیش بهره ببریم، امروز در آشپزباشی بهتون یاد می دهیم تا از این سبزی مفید و خوشمزه چطوری استفاده کنید.
| مواد لازم برای تهیه مرغ و بروکلی | |
| سینه ی مرغ | 400 الی 500 گرم |
| بروکلی | 1 عدد |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| سیر | 1 الی 2 حبه |
| آب مرغ یا آب سبزیجات | 270 ml با |
| نشاسته | 1 قاشق غذاخوری |
| سس سویا | 4 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم (سس سویا شور هست اگه احتیاج بود نمک بریزید) |
طرز تهیه مرغ و بروکلی
✔️ مرحله اول
ابتدا گلهای بروکلی را جدا کنید آبپز کنید ولی خیلی نرم نشود کمی زنده بماند داخل تابه پیاز خرد شده را بریزید تفت دهید سپس مرغ های خرد شده را اضافه کنید تفت دهید.
✔️ مرحله دوم
بهش کره اضافه کنید سپس سیر رنده شده را اضافه کنید در ادامه یک قاشق غذاخوری سس سویا و آب مرغ (آب مرغ با نشاسته مخلوط کنید) را اضافه کنید اجازه دهید بپزد.
✔️ مرحله سوم
سپس سه قاشق غذاخوری سس سویا را اضافه کنید در آخر بروکلی را هم اضافه کنید مخلوط کنید در صورت دلخواه میتوانید کمی پیازچه ی خرد شده هم اضافه کنید سپس در ظرف مورد نظرسرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkfoods.elahe
