طرز تهیه سوپ جو با شیر و قارچ بدون مرغ
سوپ شیر از آن نوع سوپ های خوشمزه معروف و پر مصرف در سراسر جهان است . سوپ شیر انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی درست می شود.
موادلازم برای تهیه سوپ جو با شیر و قارچ
● جو : حدودا نصف لیوان
● پیاز : یک عدد
● هویج : یک عدد
● شیر : یک لیتر
● قارچ : هرچقدر دوست دارید (اگه دوست دارید زیاد بریزید)
● نمک : به میزان لازم
● فلفل سفید اگه نداشتید فلفل سیاه : به میزان لازم
● گشنیز و جعفری خرد شده : دو قاشق سرپر
● خامه صبحانه : ۱ عدد کوچک
طرزتهیه سوپ جو با شیر و قارچ
✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز رو ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید جو از قبل خیس خورده رو اضافه و تفت دهید ،بعد آب و یه تیکه کره اضافه کنید تا جو بپزد و آب سوپ کم شود وقتی جو پخته شد هویج نگینی خرد شده رو اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
بعد شیر رو گرم کنید و بریزید داخل سوپ (شیر سرد نریزید وگرنه سوپ میُبرد) قارچ های خرد شده رو اضافه کنید بگذارید بپزد نمک ، فلفل و یک عدد عصاره ی گوشت بریزید.
✔️ مرحله سوم
وقتی خوب لعاب انداخت و آماده شد خامه به دلخواه اضافه و مخلوط کنید و بریزید داخل ظرف سرو حالا گشنیز و جعفری خرد شده رو بریزید و هم بزنید (سبزی سوپ رو موقع پخت نریزید موقع سرو بریزید نیازی ندارد سبزی پخته شود اینجوری هم‌سوپ خوشرنگ میماند هم عطر و طعمش عالی میشود)،با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج mary.food.mood
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]