طرز تهیه دونر کباب بوقلمون به روش اصیل ترکی
طرز تهیه دونر کباب بوقلمون به روش اصیل ترکی
دونر کباب بوقلمون یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به ترکیه می باشد، امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کباب خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه دونر کباب بوقلمون | |
| گوشت بوقلمون | 2 کیلو |
| پیاز | 1 عدد |
| روغن زیتون | نصف لیوان چایخوری |
| ماست | 1 لیوان چایخوری |
| رب گوجه | 1 قاشق مربا خوری |
| پودرفلفل قرمز | 2/5 قاشق مربا خوری |
| نمک | 2/5 قاشق مربا خوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چای خوری |
| آویشن | 1 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه دونر کباب بوقلمون
✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز را رنده کنید داخل ظرفی پیاز ، ماست ، روغن ، رب و ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل سیاه ، آویشن و پودر فلفل قرمز هست را بریزید مخلوط کنید.
✔️ مرحله دوم
بوقلمون ها را داخل ظرفی بریزید از سس که درست کردید روش بریزید ماساژ دهید که کامل به همه جاش برسد به مدت یک الی دو ساعت داخل یخچال قرار دهید بماند.
✔️ مرحله سوم
سپس دو لایه سلفون را روی سطحی قرار دهید بوقلمونهای مزه دار شده را روی سلفون بزارید سلفون را محکم دورش بپیچید دو تا سرش را محکم ببندید داخل فریزر قرار دهید.
✔️ مرحله چهارم
حداقل یک شب را باید داخل فریزر بماند هر وقت که خواستید میتوانید از فریزر دربیارید و استفاده کنید وقتی از فریزر درآوردید قبل از اینکه یَخِش آب شود با چاقو نازک نازک ببرید.
✔️ مرحله پنجم
داخل تابه ی نچسب بریزید پشت و روش را بپزید همه را بپزید داخل ظرفی بریزید در آخر روش کمی نمک و آویشن بریزید کمی هم کره بریزید خوب مخلوط کنید ۱ الی ۲ دقیقه داخل تابه تفت دهید سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkfoods.elahe
