طرز تهیه سالاد روسی اصیل با گوشت گوساله
طرز تهیه سالاد روسی اصیل با گوشت گوساله
سالاد روسی همانطور که از نامش مشخص است یکی از انواع سالادهای بسیار معروف و بسیار محبوب کشور روسیه است، امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه سالاد روسی | |
| سیب‌زمینی | 4 الی 3 عدد |
| هویج | 2 الی 3 عدد |
| نخود فرنگی | 1 لیوان |
| کنسرو ذرت | 1 شیشه کوچک(1 لیوان) |
| خیارشور | نصف لیوان |
| مواد لازم برای تهیه سس | |
| سس مایونز | نصف لیوان(5 قاشق‌غذاخوری) |
| ماست | 1 لیوان |
| نمک | به میزان لازم |
| نعنا خشک | 1 قاشق چایخوری |
| شوید | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| فلفل قرمز پرک شده | به میزان لازم |
| پیاز خشک یا پودر پیاز | به میزان لازم(اگر نباشد هم می‌شود ولی با این سالاد خیلی خوب می‌شود) |
| گوشت مرغ یا گوشت گوساله | 1 کاسه کوچک(اگر نخواستید گوشت استفاده کنید ساده درست کنید) |
طرز تهیه سالاد روسی
✔️ مرحله اول
ابتدا هویج را مکعبی خرد کرده و آب‌پز کنید سپس نخودفرنگی را هم آب‌پز کرده آب‌کش کنید و گوشت را آب‌پز کرده ریش‌ریش کنید در ادامه سیب‌زمینی‌ها را هم آب‌پز کرده و مکعبی خرد کنید.
✔️ مرحله دوم
در طرف دیگر سس را حاضر کنید که شامل ؛ماست ، سس مایونز ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نعنا خشک ، شوید و پیاز خشک هست را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
✔️ مرحله سوم
سپس داخل کاسه ای سیب‌زمینی‌ها ، کنسرو ذرت ، خیارشور ریز خرد شده ، هویج ، گوشت ، سس را ریخته و بدون اینکه له کنید کاملاً مخلوط کنید.
✔️ مرحله چهارم
سپس با توجه به ذائقه‌ی خودتان نمک و ادویه را دلخواه اضافه کنید در ادامه بگذارید داخل یخچال تا کمی خنک شود و خوب جا بیافتد سپس سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkyemekler
