طرز تهیه گراتن سیب‌زمینی و گوشت به همراه سس بشامل

طرز تهیه گراتن سیب‌زمینی و گوشت به همراه سس بشامل

گراتن سیب‌زمینی و گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که مواد مختلفی تهیه می شود، با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این گراتن خوشمزه را آموزش ببینید.

طرز تهیه گراتن سیب‌زمینی و گوشت

✔️ مرحله اول
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست بکَنید ، سپس به صورت مکعبی درشت خرد کنید و داخل آب نمک تا وقتی نرم شوند آب‌پز کنید در ادامه آبکش کنید و کنار بذارید خنک شود.

✔️ مرحله دوم
برای مواد گوشتی هم ، روغن‌مایع را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید سپس پیاز نگینی خرد شده را 1 دقیقه داخل روغن تفت دهید و در ادامه گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید.

✔️ مرحله سوم
وقتی گوشت تفت داده شد فلفل‌های مکعبی خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید رب را اضافه کنید و تفت دهید سپس گوجه‌ فرنگی‌های پوست کَنده شده و نگینی خرد شده را هم اضافه کنید.

✔️ مرحله چهارم
در ادامه ادویه ها هم که نمک ، فلفل‌سیاه ، پودر فلفل قرمز و فلفل قرمز پرک شده هست را اضافه کنید کمی هم بزنید و تفت دهید در آخر ذرت را اضافه کنید.

✔️ مرحله پنجم
2_1 دقیقه با حرارت کم بپزید و از روی اجاق بردارید برای سس بشامل هم ابتدا کره را داخل قابلمه آب کنید سپس آرد را اضافه کنید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید‌.

✔️ مرحله ششم
سپس شیر را اضافه کنید و تا وقتی غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید درآخر نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کنید در ادامه سیب‌زمینی را داخل ظرف مناسب فر بریزید.

✔️ مرحله هفتم
سس بشامل را روی آن بریزید و به آرامی هم بزنید مواد گوشتی را روی آن پخش کنید درآخر پنیر پیتزای را روی آن بپاشید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید و سپس سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

آشپزباشی › غذای اصلی › طرز تهیه گراتن سیب‌زمینی و گوشت به همراه سس بشامل