طرز تهیه خوراک مرغ با سس مخصوص همراه سبزیجات
طرز تهیه خوراک مرغ با سس مخصوص همراه سبزیجات
خوراک مرغ و سبزیجات یکی از انواع غذاهای خاص و خوشمزه بین المللی است که با رسپی های مختلفی درست می شود ، امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این خوراک خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با سبزیجات | |
| سینه مرغ | 2 عدد |
| شیر | نصف استکان |
| روغن مایع | نصف استکان |
| مخلوط رب گوجه فرنگی و رب فلفل | نصف قاشق غذاخوری |
| سیر | 2 حبه |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر فلفل قرمز | به میزان لازم |
| فلفل قرمز پرک شده | به میزان لازم |
| زیره | به میزان لازم |
| آویشن | به میزان لازم |
| سیب زمینی | 1 الی 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| قارچ | 6 الی 7 عدد |
| گوجه فرنگی | 3 الی 4 عدد |
| فلفل کاپیا | 2 الی 3 عدد |
طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات
✔️ مرحله اول
ابتدا سینه مرغ را مکعبی خرد کنید برای سس تمام مواد مرینت که شامل ؛ شیر ، روغن مایع ، رب گوجه فرنگی و رب فلفل ، سیر رنده شده ،نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، آویشن ، پودر فلفل قرمز و فلفل قرمز پرک شده هست.
✔️ مرحله دوم
را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید سینه های مرغ را داخل سس بریزید و به سس آغشته کنید روی ظرف را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
✔️ مرحله سوم
سپس مرغ ها را به سیخ بکشید سبزیجات خرد شده را کف ظرف بریزید و سیخ های مرغ را روی سبزیجات بچینید در فر 180 یا 200 درجه از قبل گرم شده قرار دهید.
✔️ مرحله چهارم
تا بپزد وقتی مرغ سرخ شد و کمی برشته شد یعنی آماده هست از فر خارج کنید کمی که خنک شد در ظرف مورد نظر در کنار برنج سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkyemekler
